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现在工作和生活节奏都很快，一些上班族或是为了节省时间， 或者为了偷懒，都不爱在家做饭，总是叫外卖，但长此以往是对自己或家人的健康无益的， 为了身体健康， 也要尽量自己在家做，即吃得实惠，还能远离地沟油。今天我家夫妻俩的晚餐，三道营养丰富又下饭的家常菜，香菇白菜烩豆油皮卷VS酱爆圆白菜VS洋葱炒干丝，口感和营养都没得说，做法简单易学，经济实惠还花不了多少时间。

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【香菇白菜烩豆油皮卷】
【 夫妻俩晚餐，三道家常菜，特别下饭好吃不贵，我家每周都要吃几次】原料： 豆油皮 大白菜 香菇 肉馅 杏鲍菇 红萝卜
制作：1. 肉末中加入适量的盐、姜末、淀粉、料酒，顺着一个方向搅拌； 2. 再加入杏鲍菇丁和胡萝卜丁， 顺着刚才的方向拌均匀； 3. 加入少许盐和油继续拌均匀；4将豆油皮切成长方形，将调制好的三鲜馅料放在豆油皮底部；5. 向上卷起，包成春卷状，用少许水淀粉封口； 6.烧热锅放入少许油， 将三鲜豆油皮卷放入锅中去煎至双面金黄；

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7. 加入准备好的高汤（如果没有就加入水）； 8. 放入大白菜进去煮； 9. 加入香菇片进去煮； 10. 大火煮上两、三分钟后加入适量盐和胡椒粉调味； 11.最后撒些韭菜末； 12. 盛入盘中。

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【酱爆圆白菜】
原料： 五花肉 圆白 甜面酱 红椒
制作：1. 准备好食材； 2. 热锅凉油，将五花肉入锅翻炒； 3. 炒至五花肉微微出油时加入1大勺甜面酱入锅翻炒均匀； 4. 加入手撕的圆白菜叶进去翻炒； 5. 微微发软后加入生抽进去翻炒； 6. 加入盐翻炒均匀； 7. 最后加入红椒圈进去翻炒均匀； 8. 盛入盘中。

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【洋葱炒干丝】
原料： 洋葱 香干 韭菜
制作：1. 准备好食材； 2. 烧热锅放入适量的油，将香干丝入锅翻炒； 3. 翻炒几下后加入生抽继续翻炒； 4. 加入洋葱丝进去翻炒； 5. 洋葱炒出香味时加入韭菜进去翻炒； 6.变色后加入少许盐调味即可。

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