不知不觉今天都已经初四，友友们是不是觉得都胖了好几斤了。天天家里都是大鱼大肉的吃着，导致最近看到肉就害怕，只想吃点清淡的。
肠胃里的油脂多了，素菜就成了最适合的菜肴了，鲜嫩的时蔬看着就有食欲，还富含大量的膳食纤维，可以促进肠道消化，帮助刮油还能清肠，时间久了，你会发现自己慢慢瘦了下来。
皮蛋冬瓜汤

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by 橘子香味
配料:
【初四该吃它了，清肠刮油又瘦身，彻底告别“过年胖三斤”】冬瓜300克、皮蛋2个、小葱一颗、蒜三瓣、油一勺、盐适量
烹饪步骤:
1.冬瓜去皮切块，油热，加入冬瓜炒匀

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2.加入一碗半水

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3.加入皮蛋块

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4.大火烧开，转小火煮15分钟

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5.加葱花

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6.加盐，拌匀即可

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7.开吃~

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杂蔬烧冬瓜

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by 林乡
配料:
冬瓜600克、新鲜香菇3朵、青红辣椒各1个、葱段3克、姜片3片、蒜瓣3粒、葱花少许、食用油适量、生抽10克、盐2克
烹饪步骤:
1.香菇、青红辣椒摘洗干净后，切小块

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2.蒜瓣去皮拍松，备好姜片、葱段和葱花

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3.冬瓜去皮洗净，花上花刀后，再切成大点的方块

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4.起锅热油，放入姜片、葱段、蒜瓣炒香

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5.加入食用盐，炒匀

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6.倒入冬瓜块，翻炒均匀

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7.关中火，煎至冬瓜变软

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8.淋入生抽，盖上锅盖焖3分钟

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9.3分钟后放入青红辣椒，翻炒均匀至熟即可

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10.盛出装盘

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虾仁蒸冬瓜

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by 冰-雪-缘
配料:
虾仁75克、冬瓜150克、葱花5克、蒜末10克、青椒10克、红彩椒10克、料酒2勺、蒸鱼豉油1勺、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、植物油适量
烹饪步骤:

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