年夜饭一家只有4菜一汤，发朋友圈却火了，网友：吃得开心就可以( 二 ) 方法|抢光|红烧鱼|入味|爱吃|学会|中薪

食材：里脊肉1块、鸡蛋6个、水淀粉3勺、葱姜蒜

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做法：把里脊肉放在绞肉机里面，将它搅成肉末。也可以放一点蒜，姜一起搅碎，教好以后拿出来装在碗里，加入盐，料酒，生抽，香油。和淀粉搅拌均匀，然后再少量多次的加入凉白开，顺时针搅拌，一直到肉馅儿上劲儿。最后加入香葱，再搅拌一下，避免遇到食盐变色或者是出水。打六个鸡蛋在碗里，在鸡蛋里面加入盐和水淀粉。准备一个汤勺在勺里均匀擦上一层食用油，放在明火上加热一下以后离火。再取一个小勺子把单页导入在勺子中，快速轻轻的晃动鸡蛋液。放在明火上让它凝固成圆形的蛋皮，中间厚两边薄，全程保持中火。紧接着在勺中蛋液半凝固的是即将要脱皮的时候，把肉馅儿放在蛋皮一侧。用筷子先及一边的蛋皮再蘸取一点蛋液均匀的涂在蛋皮的边缘。用筷子把蛋皮对折，轻轻的按压粘合在一起，这样就可以制作成一个蛋饺了。

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【爽口秋葵】
上了年纪以后都喜欢吃一些青菜，秋葵吃了以后可以促进我们的肠胃蠕动。非常的美味。
食材：黄秋葵300克、蒜瓣4个、干辣椒2个、蚝油1.5勺、生抽半勺、香醋一勺、糖半勺、盐一点、油

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做法；把黄秋葵洗干净，并且切掉根部，蒜瓣切成末，干辣椒剪成段。准备一个碗，在里面加入蚝油，生抽，香醋，糖和水，搅拌均匀变成料汁。在锅里加入清水烧开以后，放入一点盐和油，再将黄秋葵放到里面焯熟，好了以后拿出来并且控干水分。锅里面加入油，烧热以后把蒜末和辣椒段放到里面爆香，有香味出来以后再将之前准备好的料汁倒入锅里煮开。料汁煮好以后，把它交在黄秋葵上就可以开吃了。
【年夜饭一家只有4菜一汤，发朋友圈却火了，网友：吃得开心就可以】简单的四菜一汤制作起来并没有特别的麻烦，但是吃起来却非常的爽。儿女在外面过年了，自己就在家里做一些简单的来吃吃吧。