一家店的口碑好不好,就看这五个点
做餐饮就是做口碑,好口碑的餐饮门店不愁没生意,而决定一家餐饮门店口碑好坏的,就是以下五个点,各位餐饮老板一定要做好以下几点,这样才能有好口碑。
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一、顾客心理上
口碑源于顾客对餐饮门店的感觉,顾客觉得店好,就会有好口碑,反之亦然。而顾客的感觉更多的属于心理上的范畴。
餐饮老板在经营门店时,需要关注顾客心理上的需求,知道顾客就餐是为了拍照还是为了交流,或是为了品尝美食,对症下药,方能打动顾客,带来好口碑。
二、顾客体验上
只有在一种情况下,顾客会给朋友推荐一家餐饮门店,就是顾客十分认可这家门店,这样的门店大多有个共性,是体验上非常好,顾客在就餐时心情愉悦。
如果体验较差,即便是菜品再好,顾客也不会有好的口碑。影响用户体验的是服务员的态度和店面的卫生,干净卫生服务好,一定会有好体验。
三、门店话题上
话题就是社交货币,有了好口碑用户需要传播出去,话题就是用户可以传出去的内容。如果没有话题,顾客给朋友推荐时,只知道说那家店挺好的。
而有了话题,比如店里的服务员帮忙美甲,瞬间就有了谈资,口碑就这样不经意间传了出去。
四、要适合拍照
吃饭时拍照已经变成了现代年轻人的就餐习惯,顾客之所以会主动拍照,一定是觉得菜品好看或者稀有,才会主动拍照。如果是普普通通的面条,是提不起顾客拍照兴趣的。
引发顾客拍照,菜品要精致、好看,且口味上不能差,中看不中吃的出品也是不行的。
五、要懂得营销
营销就是推广,推广就是内容和渠道,懂得营销要懂得做内容。如果自己的餐饮门店有特色,要能将这个特色用文字或图片表达出来的能力。
比如一百年传承下来的秘制酱汁,为店里的烤鸭增添了少有的人间美味,只此一家,再无他处可寻觅。
【 一家店的口碑好不好,就看这五个点】一句漂亮的打动顾客内心的好文案,让顾客记住,久久不能忘记,口碑也就有了。
上面五点,如果都做到了,门店的口碑就起来了,做门店的口碑其实就这样简单。
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