八宝饭

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食材：红豆、糯米、花生仁、核桃仁、葡萄干、百合、白果、去核的小红枣
做法：红豆做成红豆沙：红豆洗净，用高压锅焖半个小时，加糖，捣成泥状，备用。
糯米用电饭煲蒸熟;白果去壳，用滚水煮1分钟;花生米用水煮熟;百合、小红枣、葡萄干洗净、浸泡。
取一大碗，碗底和四周抹簿簿一层油，把核桃仁、花生、百合、葡萄干、小红枣、白果摆在碗底，再一层糯米一层豆沙的依次铺至碗口，压实(不实会影响外观)，上蒸锅蒸5-10分钟。
蒸好取出碗，取一大平盘，盖在碗口，反转后，拿走碗即可。
椰香南瓜芋头煲

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-材 料-南瓜200g、大芋头200g、椰浆150g，植物油、盐、蔬果粉、生姜、香菜适量
-做 法-1. 芋头、南瓜去皮洗净改刀
2. 生姜切末，香菜切碎
3. 热锅入油，炒香姜末
4. 入芋头、南瓜翻炒
5. 加入适量清水，中大火炖煮至南瓜和芋头熟烂
6. 加入椰浆和调味料煮至入味
7. 最后撒些香菜碎装饰
蒜爆肉片

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做法1.准备食材，猪肉、洋葱和青椒切片，蒜苗切段。
2.猪肉中加入料酒、盐和淀粉。
3.抓拌均匀腌制十分钟。
4.调酱汁:小碗中放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖和少许香油拌匀后备用。
5.锅中放适量油烧热后改小火，放入洋葱片翻炒爆出香味。
6.放入肉片翻炒均匀至肉片断生。
7.把酱汁倒入肉片中翻炒均匀，直至肉片炒熟。
8.放入蒜苗和辣椒翻炒两三分钟。
榨菜肉丝汤

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材料：榨菜50克，胡萝卜半根，鸡蛋一个，猪里脊肉100克，小青菜两颗，香葱两根，姜，胡椒粉，盐，鸡精，淀粉，香油，食用油
做法：1、猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。
2、锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。
3、倒入胡萝卜丝和榨菜炒均匀。锅里加四碗水，调入盐，胡椒粉，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。
4、一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。
5、关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可出锅。可以在食用的时候放点香油。
清炒番茄丝瓜

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材料：番茄1个、丝瓜2根、大蒜几瓣、小米辣2个（不喜欢吃辣的省略）、食盐、鸡精、白糖、植物油
做法：1、丝瓜去皮后，用清水冲洗一下，然后切成滚刀块，浸泡在淡盐水中。
2、大蒜去皮后清洗干净，切片备用；小米辣清洗干净，切圈备用。
3、准备一个番茄，清洗干净，去皮后切块备用。
4、炒锅加热，放入植物油，油热后放入大蒜、小米辣爆香。
5、香味出来后，放入切好的番茄块，翻炒出汁。
6、然后倒入沥干水分的丝瓜块，中火进行翻炒，翻炒至丝瓜微微出水时加入适量的食盐、鸡精、白糖进行调味。
7、把调料翻炒均匀后，加入一点水淀粉勾芡，汤汁浓稠后，即可关火，装盘出锅。
这样，一盘颜色翠绿、色泽鲜亮的清炒番茄丝瓜就做好了。加入番茄同炒，不只可以有效的防止丝瓜变黑，而且做出来的菜酸甜可口，营养又好吃，喜欢的话就赶紧试试吧
酸辣双椒黑木耳

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材料：黑木耳适量，味精适量，小米椒适量，胡椒粉适量，泡菜水适量

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