年夜饭菜谱:辣子鸡翅,酥皮沙龙海肠,杂菌红烧肉( 二 )
5.炒锅里倒入油,油热后放入尖椒碎,生姜丝炒香。
6.倒入大蒜粒,炒香。
7.倒入调好的白醋料汁。
8.等料汁冒小泡时倒入山药片,大火翻炒。
9.倒入木耳片,调入精盐,炒匀即可。
小贴士
山药的汁液黏到皮肤上或有刺痒感,且不易去除。因此在给山药去皮时候可以带一次性手套,或者用塑料袋子包住山药打皮。如果不小心皮肤粘上山药的粘液刺痒,可以用醋清洗刺痒的部位,疗效显著。
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