今天我们来做一款既好看又好吃的美食。
说起这款美食，我第一次吃还是在一个亲戚的婚宴上，当时一端上桌瞬间就被它的颜值所震撼了。

文章插图
这道菜看起来金黄诱人，吃起来香脆可口，而且内里包裹着一大块虾仁，又香软又好吃。
没错，这道菜就是芝士虾球。这道菜虽然看起来有难度，其实在家就非常容易搞定呢！做法成本都不高，当菜品当点心都是不错的选择，对于孩子来说，也是一款不可错过的美食！
快过年了，这道菜只要一上桌，必定瞬间就会成为餐桌上的焦点哦，学会了肯定惊艳全场！
话不多说，开始我们正式的教程！
【爆浆芝士虾球】

文章插图
首先准备以下的配料：
大虾12只 土豆2个 土豆淀粉适量 芝士碎适量 鸡蛋2个 淀粉适量 面包糠适量 姜丝适量 料酒适量 胡椒粉适量 盐1勺
制作方法：

文章插图
1、准备新鲜的大虾，先把虾线去掉，再把虾壳去掉，虾尾留下来；虾头不要扔，可以用来做汤很鲜美；

文章插图
2、把虾仁加入胡椒粉、姜丝、料酒腌渍一会儿；

文章插图
3、准备2个稍微大一点的土豆，去皮后切成薄片，隔水蒸熟，然后加入盐，磨点黑胡椒粉进去，趁热压碎；

文章插图
4、再分次少量地加入土豆淀粉或是红薯淀粉，揉成一个不粘手的面团就可以；

文章插图
5、取大约40克的小剂子，搓圆按扁抻薄，放入一个虾仁，再放上适量的芝士碎；

文章插图
6、包起来搓圆，其他的全部做好备用；

文章插图
7、做好的土豆虾球先裹上一层蛋液，然后裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹上面包糠；

文章插图
8、油温4-5成热，把芝士虾球放进油锅里炸，小火慢慢炸，大约5分钟左右，炸至金黄捞出控油；

文章插图
9、金黄色的芝士爆浆虾球就做好了。逢年过节必做的硬菜，好看又好吃，表皮酥脆，里面有爆浆的芝士和大虾，真的很上档次！
【 除夕夜必做的一道菜，金黄脆软又拉丝，大人小孩都爱吃】有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！

• 大多数人都没吃过的一道菜，做法简单又方便，而且成本也不高！
• 除夕夜年夜饭，教你6道凉拌菜的做法，清口解腻，看一遍轻松学会
• 每天学做一道菜：一道菜可以下三碗饭的辣子肉末
• 中国国宴一道菜，遭老外嘲笑太廉价，网友你们怕是吃不起
• 明天除夕夜！这些好喝不长胖的饮料我都准备好了…
• 越吃越瘦的一道菜，5块钱做一大盘，春天减肥可要多吃
• 除夕夜错过，正月二十不能再错过的4种吉祥果，寓意牛气冲天！
• 春天，要多给孩子吃的一道菜，有荤有素蒸一蒸，好吃易消化
• 27款经典菜肴分享，食材简单口味多样，总有一道菜适合你
• 最佳懒人菜，只要上锅蒸5分钟，全家人都爱吃，每周必做2回