3道素菜比肥肉热量还高，吃一口等于吃半口油，医生从来都不吃小苏打|面粉|白醋|面团|口感|发面|中薪

【 3道素菜比肥肉热量还高，吃一口等于吃半口油，医生从来都不吃】随着高血脂患者人数的增加，就会有很多人建议想要要避免血脂升高，就得多吃素，不然就会增加疾病风险，虽然我们都知道，肉类摄入过多，除了会造成肥胖外，还会导致血液中的脂肪酸过多，从而造成血脂增高，引发高血脂，但只吃素不吃肉，这样总能降低血脂了吗，事实上却不是这样。

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医生提醒：3道素菜比肥肉热量还高，吃一口等于吃半口油
1、红烧茄子
茄子本身是一种非常健康的蔬菜，但是茄子疏松多孔，就像一块儿海绵，吸水性特别强，也特别吸油。自己做饭的小伙伴应该深有体会，烧茄子的时候往往要放大量的油，不然根本没法炒。尤其是茄子的经典做法红烧茄子，除了特别吸油外，还需要放入大量的酱油和糖，高油、高糖、高盐，吃下去非常容易胖，像炸茄盒、鱼香茄子、油焖茄子等也要少吃。

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健康吃法：蒸茄子、锡纸烤茄子等低油做法都不错，如果喜欢吃炒茄子，可以先用热水煮一会儿再炒，吸油的特点就能降低很多。
2、干煸豆角
新鲜的豆角原本是一款很健康的减脂蔬菜，但是经过了干煸后，就会变成“热量炸弹”，含油量非常高，而且，油温过高的时候，豆角会出现外焦里生，吃了没有熟透的豆角还可能会引起食物中毒。所谓干煸，其实就是油炸的工序，用来减少食物中的水分含量，让食物口感变得更脆、更有嚼劲。

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健康吃法：这道菜可以适当改良，将豆角除筋、切好沥干后，用微波炉加热1~1.5分钟，取出时豆角和油炸、干煸的效果是一样的，再加少量油，与葱、姜末、肉馅、虾米末、榨菜末一起翻炒，至汁干即可，这样就能做出用油少、营养保留多的干煸豆角。
3、干锅花菜
干锅是川菜的一种，吃起来麻辣鲜香，是很多人的最爱，比如干锅娃娃菜、干锅千叶豆腐、干锅白菜等。但是干锅在烹饪的时候，所有的食材几乎都要先“过油”，本身含油量就很高，在吃的时候还要持续加温，大量油脂被食材吸收，随着蔬菜一起被吃下肚子。

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健康吃法：干锅小火慢烧的时间最好不要超过15分钟，减少油分浸入。
那么日常生活中想要预防高血脂，请做好以下3点
1、常服一酸，降低血脂，稳定血管功能
日常的营养补充对于血脂控制来讲非常重要，在平时饮食中多摄取枫烯鲨酸，这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。
2、拔罐降脂
可以促进血液循环，加快血液中废物的排出，从而降低血液中胆固醇的含量，达到降血脂的作用。

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l 患者取坐位，自行将三阴交及其周围皮肤进行润滑和消毒处理，然后取大小适宜的气罐，扣在三阴交处，留罐10分钟左右，然后起罐。每日1次，或隔日1次。
l 患者取仰卧位，施术者将气罐扣在患者气海穴上,用力往外拉气罐顶部的气管，使气罐内形成负压，透过抽气管观察皮肤，以出现潮红或绛红为度，每日1次。