今天为大家分享一道美味下饭，好吃不油腻的地三鲜的做法。

文章插图
传统的地三鲜就是由茄子，土豆，青椒组成。这三种食材的搭配营养美味。非常的好吃下饭。很多人觉得做菜麻烦，包括像地三鲜会经常用油炸的做法，更让人觉得麻烦，其实不然
简单几步就能做好
只需要动动你的小手。今天就分享给大家，我们一起看一看吧。
首先将土豆，茄子，青椒全部处理干净切成滚刀块儿。

文章插图
再切上一点炝锅用的蒜末和姜片。

文章插图
【教你做素菜地三鲜，茄子土豆青椒，炒在一起原来那么好吃】起锅烧油，锅中倒入多一点的食用油，油烧至8成热，下入土豆块先炸两分钟。接着再放入茄子。炸上一分钟以后下入切好的青椒。再炸上30秒就可以控油捞出备用。

文章插图

文章插图

文章插图
锅中留底油，油热以后放入姜蒜爆香。炒出香味儿

文章插图
放入炸好的蔬菜。翻炒几下，沿着锅边淋上一圈生抽。加入一勺白糖。倒入少量的鸡精，再加入半勺的盐。翻炒均匀就可以出锅成盘了。

文章插图

文章插图
好吃下饭的地三鲜就做好了，真的是非常的简单，入口浓香，百吃不厌。

文章插图
喜欢的朋友赶紧试着做一下吧，感谢您的阅读，我们下期再见。

• 泡发腐竹有技巧，教你正确方法，腐竹泡发快又好，还不会夹生
• 教你自己在家做红薯干，不晒不晾，做法简单，大人小孩都喜欢吃
• 一碗面粉，1斤冬瓜，教你做皮脆馅香的老婆饼，每一口都酥到掉渣
• 1个胡萝卜，不放面粉，教你做爱吃的胡萝卜饼，天天吃不腻，美味
• 过年家里来客人，不学几个拿手硬菜怎么行，教你12道家常硬菜做法
• 爱吃油条收藏了，教你一招，早上只需几分钟，热腾腾的油条出锅
• 炒白菜，十人有9人都做错！老师傅教你一招，白菜脆嫩好吃不出水
• 教你懒人红烧肉做法，往电饭锅里一扔，肥而不腻，出锅一扫光
• 熬小米粥时，直接用水煮是错的，大厨教你一招，米粥香浓油润好喝
• 在家做茄子，我教你一招，不仅不吸油，味道比红烧肉还香！