小年夜回老公家,婆婆准备好一桌早餐,发个朋友圈,亲妈都点赞
小年夜回老公家,婆婆早起一个小时为我们准备早餐,有面条、也有煎饼,还有水果和凉拌菜,满满的一大桌,发个朋友圈,问一声小年好。亲妈都点赞,婆婆做的早餐好吃,闺蜜问我:你家还有小叔子吗?
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我和婆婆、爸妈都是一个城市,但是不同区。周末、逢年过节都会回家陪他们吃饭。老公家是北方人,来广东几十年,但是小年过二十三,我家地道的广东人,小年过二十四。刚好,二天都可以陪伴双方父母。每次回婆婆家,儿子就嚷着要吃面食,婆婆做的煎饼非常香,外皮焦脆,里面香软,很好吃。每次回婆婆家,我都要跟着学几道面食。今天给大家分享的是西红柿鸡蛋煎饼和面条。
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【西红柿鸡蛋煎饼】食材:中筋面粉300克、西红柿2个、土鸡蛋、盐3个、白砂糖少许、花生油、盐、香葱。做法:1、西红柿去皮切碎,放盐、白砂糖搅拌均匀腌制。2.面粉打入鸡蛋搅拌均匀,接着把西红柿加入,再次搅拌均匀成面糊浆,不需要加水。3.平底锅烧热,放适量的花生油,倒入一层薄薄的面浆,摊开,煎至微黄,翻转另外一面继续煎至微黄,香喷喷很好吃。用相同的方法,继续剩下的面浆。
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【西红柿鸡蛋面】西红柿是婆婆在院子自己种的,绿色有机蔬菜,摘了好几个,全部做早餐了。食材:西红柿1个、鸡蛋3个、面条250克、香葱、香菜、盐、花生油。做法:1.西红柿清洗干净,去皮切片,香葱、香葱分别清洗干净切好备用。2.煮锅倒入适量的水,煮沸之后放入面条,煮六成熟捞出,过冷水,然后沥干。3.炒锅烧热,倒入少许花生油,放西红柿、白砂糖,炒软,接着加3碗冷水,煮沸,把蛋液,倒入西红柿粒,煮成蛋黄,接着放面条,盐、香菜、香葱,煮沸即可。
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【 小年夜回老公家,婆婆准备好一桌早餐,发个朋友圈,亲妈都点赞】【橙子】每年过年,我家都会买很多橙子,寓意吉祥如意,红红火火过新年。优质橙子,表面光滑,无黑斑,无腐烂,自然光泽,散发出清香味,切块之后酸甜多汁,无渣无籽,皮薄肉厚,非常好吃。过年吉祥的水果,还有苹果,寓意平平安安!
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【萝卜胭脂萝卜】这是水果萝卜,脆甜爽口,红色。过年吃这样的萝卜,酸甜开胃,红红火火过新年。做法:新鲜的萝卜,清洗干净,切丝,放盐腌制几分钟,把水倒掉,放2块冰糖,接着倒入少许苹果醋,搅拌均匀,就可以吃。
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小年夜的早餐,西红柿鸡蛋煎饼、西红柿鸡蛋面条、橙子、酸甜腌制萝卜。这样的早餐,你喜欢吃吗?煎饼,外皮脆爽,酸甜可口,很好吃。期待你留言,分享你的观点。
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