2021年夜饭菜单!8道爽口凉菜,有荤有素,过年给家人露一手( 二 )
文章插图
第七道:【温拌大海螺】
所需食材:大海螺500克,小葱100克,红辣椒30克,生抽10克,蚝油15克,白糖2克,花椒油5克,白醋2克。
做法,1:先将大海螺煮熟,取出螺肉切成薄片;小葱切段;红辣椒切条;
2:上述食材混合,之后加入蚝油,生抽,白糖,花椒油,白醋,轻轻抓匀即可。
文章插图
第八道:【凉拌鸡心】
【 2021年夜饭菜单!8道爽口凉菜,有荤有素,过年给家人露一手】所需食材:新鲜鸡心500克,小葱100克,红辣椒30克,蚝油30克,生抽10克,花椒油5克,白糖3克,卤料(八角1个,花椒2克,香叶2片,桂皮1小块,白芷一小块,大葱10克,生姜5克,生抽20克,老抽5克,白糖3克,盐5克)。
做法,1:鸡心洗净,冷水下锅汆烫2分钟,之后洗净!再将其冷水下锅,加入卤料煮15分钟。
2:小葱洗净将其切段;红辣椒切长条;煮好的鸡心一切两半;
3:上述食材混合,再加入蚝油,生抽,白糖,花椒油,轻轻抓拌均匀即可。
文章插图
学会窍门,其实做菜很简单!今天文章就分享到这儿,如果对您有帮助,欢迎点赞,转发,关注,若您有不同意见,欢迎在评论区留言,小简和您一起探讨!人生是一场荒芜孤独的旅行,冷暖自知,苦乐在心,已是寒冬,照顾好自己……
- 年夜饭不能少的凉拌菜,解腻又下酒,现做现吃很鲜美
- 年夜饭不管有钱与没钱,餐桌上都少不了它,好吃好做寓意年年有余
- 晒过年宴请岳母的晚餐,在朋友圈火了,网友:加盘鱼就是年夜饭了
- 除夕夜年夜饭,教你6道凉拌菜的做法,清口解腻,看一遍轻松学会
- 中国哪里的年夜饭最好吃?
- 年夜饭剩菜不要倒,分类去保存,下顿吃还是新鲜美味
- 年夜饭准备好了吗,晒晒我们家以前的团圆饭,祝大家团团圆圆!
- 晒朋友圈大家的年夜饭,南方北方差距真大,网友:都想去最后一家
- 牛年迎春,4道牛肉做法,年夜饭上挑一款,牛年讨个好彩头
- 制作年夜饭,明白这几个“烹饪原理”后,提升厨艺亲友聚餐露一手