六安位于大别山区与江淮之间，其食用风味也具有明显的山区特征，最著名的当属东石树农家宴“大十海碗”，流行于大别山。因为附近叫“中国豆腐的发祥地”-淮南八公山，这里的豆腐菜很有特色，品种也很多，你忍不住要尝尝。

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六安酱鸭

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天堂寨小调米酒天堂寨的农民通常自己酿葡萄酒。他们用水蒸新收的大米或大米，混合入发酵剂中发酵五天左右，闻到酒的香味后，他们加热蒸馏制成酒。这种酒一般在20~30度，味道醇香，但后效很强，不宜过度饮用。

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艾草饼他是霍山县独特的游戏小吃。主要由野生蒿籽、米粉、腊肉、大蒜等制成。味道清脆，味鲜很漂亮。

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铜锣寨小河鱼铜锣寨山高岭很大，有很多小河流，这里盛产无公害小河鱼。将小河鱼捞起，内脏洗净，暴晒数日，制成小千鱼，用青椒炒成菜，鲜美爽口，为当地特色菜。

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其他名菜舒城万佛湖鱼头，六安凉皮，舒城土锅汤，皖西汤鹅，六安面鱼，炸臭干子，铜锣寨肉干，猪肉干，天堂寨泡菜，青椒炒毛鱼等关于（六安）古老的传统菜肴，你还知道些什么？欢迎大家在评论区交流，让更多的游客了解正宗的传统美食

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