首次去婆婆家,她炖了一锅猪脚,全家吃嗨了,我却迟迟不愿下筷子

猪肉是我们中国人民特别爱吃的一款肉类,可以说猪的全身上下,在我们中国人眼中都是宝贝,我们都能将它变成各种各样的美味。此刻带给大家的也就是猪身上比较好吃的一个部位了,很多国家的人都不愿意吃,觉得太脏了,但是我们中国人却能够将其变成独一无二的美食,也是我们祖国的特色了。
 首次去婆婆家,她炖了一锅猪脚,全家吃嗨了,我却迟迟不愿下筷子
文章插图
首次去农村婆婆家,他就买了一只乡下人自己家养的土猪猪蹄,跟我们平常吃的不同是黑色的,所以说看起来特别的脏兮兮,只见他将其放在火上烤了一下,烤得猪蹄整个都黑黝黝的,然后用钢丝球将其再清洗干净,准备给大家炖一个猪蹄吃,看着还是蛮令人期待的。
 首次去婆婆家,她炖了一锅猪脚,全家吃嗨了,我却迟迟不愿下筷子
文章插图
婆婆做的猪蹄跟我们平常吃的肯定不一样,只见他拿出一个砍骨的刀子将这个猪蹄劈开来,然后剁成小块儿,看起来特别的暴力,反正我们家的刀子做不到。
 首次去婆婆家,她炖了一锅猪脚,全家吃嗨了,我却迟迟不愿下筷子
文章插图
炖这个猪蹄的时候婆婆的方法也特别的简单,首先是将其放入开水里面焯,烫了一会儿,然后将其捞出清洗干净,接着再次将其放入一个铁锅里,加入了一锅的水,放了一些干香菇、八角、生姜、食盐、酱油、另外还有炖肉的其他大料,大火将其煮开转成小火,慢慢的炖了一个多小时。
 首次去婆婆家,她炖了一锅猪脚,全家吃嗨了,我却迟迟不愿下筷子
文章插图
对于这道菜大家特别的期待,但是出锅之后我真的是迟迟不愿意下筷子,大家看一下这就是成品了,吃起来真的是原汁原味,因为没有添加多余的东西,里面的香菇吃起来特别的香很入味,但是猪蹄就有点差点意思了,尤其是他们的吃法,直接蘸着辣椒汁,也是第1次见到这样子的吃法。
 首次去婆婆家,她炖了一锅猪脚,全家吃嗨了,我却迟迟不愿下筷子
文章插图
首次去婆婆家,她炖了一锅猪脚,全家吃嗨了,我却迟迟不愿下筷子】但是鼓起勇气尝试了一口之后,发现其实这样子吃法才是最好吃的,保留了猪蹄的原味,还能吃出辣椒的香辣,咬一口会觉得猪蹄弹中带辣,辣中又带着点香,味道特别的棒,于是一口气吃了一大碗呢!