想吃布丁不用买，这4种布丁做法简单好吃，想吃的时候自己做高薪|毁掉|紫薯|煎炸|食材|食客|中薪|

天气越来越暖了，又到了吃布丁的季节，今天泰羊妈妈跟大家分享4种不同布丁的做法，每种都不需要烤箱，喜欢吃布丁的朋友们可以跟泰羊妈妈一起看看它们的做法。---抹茶心形布丁---【抹茶布丁液所需食材】牛奶100g，吉利丁片3g，抹茶粉3g，白糖7g，白巧克力5g。【牛奶布丁液所需食材】牛奶100g，吉利丁片4g，白巧克力7g。这个配方做出的成品甜味很淡，喜欢甜一些的朋友们适当加糖和巧克力。

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1、准备好食材后，我们先做抹茶布丁部分。2、把吉利丁片掰成小块用冷水泡软。3、将牛奶、白糖、巧克力放入锅里，小火煮至白糖和巧克力完全融化。4、在锅中加入抹茶粉和泡软的吉利丁片，继续开小火使吉利丁片和抹茶粉完全溶解。5、将抹茶布丁液过一遍筛。6、取一杯子，将抹茶布丁液倒进里面，然后将杯子放在其他容器里倾斜放置，放冰箱里冷藏两个小时。7、抹茶布丁快冷藏好的时候，开始做牛奶布丁部分。8、将吉利丁片用冷水泡软。9、牛奶和巧克力放锅里小火加热至巧克力完全融化，然后将泡软的吉利丁片放入锅中，继续小火加热至吉利丁片完全溶解。10、将牛奶布丁液过滤。11、将冷藏好的抹茶布丁液从冰箱里取出，待牛奶布丁液冷却后倒入杯子里，放冰箱冷藏两个小时。

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---鸡蛋布丁---【所需食材】鸡蛋1个，白糖20g，牛奶150g。1、鸡蛋打散，放入白糖和牛奶，用打蛋器搅拌均匀。2、过一遍筛，倒在碗里。3、锅中放入适量的水，把装有布丁液的碗放在锅里，碗的上面盖一层耐高温保鲜膜。4、开大火将水煮开，然后开中火煮至布丁液凝固，我大概煮了8分钟左右。煮的时候盖上锅盖。

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---大米布丁---【所需食材】大米3小把，水，牛奶100g，白糖2勺，香草精几滴，椰蓉，花生碎。

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1、大米淘洗干净后，放到奶锅里。2、奶锅中放适量的水，将大米煮成黏稠的米粥。这里的黏稠指的是几乎没有什么水分了，米粥也不要煮太烂，煮到9分熟就可以，因为后面还得煮。3、加入牛奶和白糖，继续煮。再次煮的时候要用筷子不停地搅拌，以免糊锅。煮到牛奶都被米糊吸收，状态类似布丁的时候关火。4、滴几滴香草精，放一些椰蓉，搅拌均匀。

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5、盛出来，表面撒点花生碎。---紫薯布丁---【所需食材】紫薯泥100g，牛奶70g，白糖15g，吉利丁片3g。

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1、把吉利丁片放在水里泡软。2、把紫薯切成片，放蒸锅上蒸熟，然后用料理机搅成紫薯泥。3、把牛奶和白糖放入锅里，开小火煮至温热，加入紫薯泥和泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化。4、倒入布丁杯里，放冰箱冷藏两个小时。想吃布丁不用买，这4种布丁做法简单好吃，想吃的时候自己做。这4种布丁每种做法都很简单，也不用纠结有没有烤箱的问题，自己喜欢吃哪个就做哪个吧！我是喜爱研究美食的二胎妈妈，喜欢做甜点和小吃，每天不定时的和大家分享好吃的食物，如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享，关注泰羊妈妈解锁更多的美食新技能吧！想了解更多精彩内容，快来关注泰羊妈妈家庭烘焙