炒素三丝，用此法好看又好吃，拿肉都不换，简单农家饭，美味爽口

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其实在每日的日常生活中我们平时的必须要参加的一些社交，和一些宴席之外，则需要吃一些大鱼大肉，那么平时最最普通的也就是家常菜了，也就是我们最最最普通的萝卜，白菜等等，也就是最接地气的蔬菜，组成了最最美味的食物了！也是给家人最好的关怀了呢！

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那么今天我给大家介绍的这道美食，也并不是什么大鱼大肉，也不是什么山珍海味，而是我们平时最常见的素炒三丝，就是把萝卜，胡萝卜，木耳搭配在一起，可以说是色香味俱全，好吃又好看，营养也非常的丰富！尤其是现在这个季节吃着最合适了呢！

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下面我就给大家说一下平时我的家常做法哦，当然如果有不对的对方，或者你们有更好吃的做法也可以提提意见的哦！首先，我们准备一个 青萝卜 ，先切成薄片、再切成细丝。然后我们准备性感的胡萝卜去皮以后洗干净，也切成细丝。再来一把黑不溜秋的木耳，提前泡发的木耳，切成同样的细丝，一起放入清水中洗干净。 准备生姜切成丝，大葱破开、切成段，小米椒切成圈；在准备一丢丢的猪肉，给它炼成猪油这样做就更好吃了呢！

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接下来就要把所有的菜都用热水焯一下水开之后加入一点点的食用盐和鸡精更入味，再加入一点食用油和白醋，让菜的味道更好吃，防止一些水分的流失，将菜炒至断生后捞出控干水分！

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接着我们开始起锅烧热，也要喊出我们的口号哦！锅内加少许底油，放入切好的肥膘肉，煸炒出里面的油脂，肥肉炒香、炒焦以后捞出来。将准备好的葱姜蒜，小米辣放入锅中，小火爆香，倒入所有的食材，转大火翻炒，撒入鸡精，五香粉，白糖一丢丢提鲜，翻炒均匀之后，再来一点点的水淀粉勾芡，出锅之前淋上一点点的香油，好了这样的一道美食就做好了，好吃美味！今天的美食分享到这里就要和大家说再见了呢！喜欢吃美食，喜欢做美食的朋友关注分享，我们一起讨论哦！

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