年夜饭要端上一盘“花开富贵”,简单易操作,好吃好看寓意好( 二 )
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14、成品图。年夜饭要端上一盘“花开富贵”,简单易操作,好吃好看寓意好。
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1、选择白萝卜时,要选新鲜水灵的,粗细匀称,切的时候薄厚要一致。
2、焯白萝卜时,不要盖锅盖,水煮开后让萝卜气散出去,口味更佳。
【年夜饭要端上一盘“花开富贵”,简单易操作,好吃好看寓意好】3、调肉馅时,要朝着一个方向搅拌,让肉馅上劲。
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