文章插图
在网上每天都能学到许多新的知识和技巧，今天才发现平日常食用的西红柿、黄瓜、各种水果都可以来用做美食的装饰。让你的一盘家常菜，立即变了模样上档次，有品位有亮点还能吸人眼球。
可是咱真没有这样的手艺，于是照猫画虎，这首次制作的西红柿花，您就凑合着看吧，实在是献丑了。如今的西红柿里面尽是空的，这切薄片根本就不成片了！哈哈！不过好歹整理成一个小花模样，尤其是远点看，有点花的意思吧。
今天就与大家来分享一款，好看好吃又漂亮的蒸菜，也是过年要必备的菜。操作简单又老少皆宜。希望大家能喜欢，如果你有兴趣，不妨也给你的家人试试吧。

文章插图
迎新春：“富贵花开”主要食材：
白萝卜1根、西红柿半个、适量猪肉馅、料酒、食用油、姜葱碎、蚝油、生抽、香油、胡椒粉、自制花椒粉、鸡精、盐、小葱、枸杞
制作过程：
1、鲜猪肉一块，冲洗干净后，用刀切成片状，切细条，再切成小丁，然后用刀剁成馅儿。（可根据自家人口，来决定肉馅的多少）

文章插图
2、剁好的肉馅放入一个容器中，分别将葱、姜切碎放入肉馅中；倒入适量的胡椒粉、自制花椒粉、生抽、蚝油、香油、盐、香油、食用油，用筷子搅拌均匀备用。

文章插图
3、如果切萝卜时，切坏或是有边角料时，可以剁碎放入肉馅中搅拌均匀，腌制一会儿。

文章插图
4、一根粗细比较均匀的白萝卜，去掉头尾，清洗干净。用刀切成薄片，厚度约3毫米左右。

文章插图
5、锅中做水，水开后将切好的白萝卜片放入锅中，煮至白萝卜变软变透明状，约2分多钟，用笊篱捞出，过过凉水。

文章插图
6、取出一个过了凉水的萝卜片，将肉馅装进去，用手捏合紧实一些，让肉馅与萝卜片很好地粘在一起。如图所示。

文章插图
7、根据自家器皿大小，将萝卜围成一个圆圈状。我使用的一个9寸的平盘，如果你家有更大更漂亮的盘来摆放，效果会更好看。

文章插图

文章插图
8、蒸锅做水，水开后将盘子放入屉上，盖上锅盖，蒸上15分钟即可。

文章插图
10、在家里的花盆中，掐几根小葱叶，洗净后切成小段；枸杞用清水泡一下，洗净备用。

文章插图
11、时间到，用铁夹子将盘子取出来，倒掉盘中的汤汁。

文章插图
12、撒上葱花，将枸杞摆放在两个相邻萝卜之间位置上。

文章插图

文章插图
13、从冰箱取出一个西红柿，洗净后一切两半，取其中一半先掉蒂，扣在砧板上切成薄片，用手将西红柿薄片排成一行，从一头慢慢卷起，整形即可。将这个西红柿放在盘子的中间来做装饰，上面撒上少许的白糖。

• 年夜饭不能少的凉拌菜，解腻又下酒，现做现吃很鲜美
• 韩国人好奇点了只叫花鸡，端上来愣了，中国吃货太笨了
• 年夜饭不管有钱与没钱，餐桌上都少不了它，好吃好做寓意年年有余
• 晒过年宴请岳母的晚餐，在朋友圈火了，网友：加盘鱼就是年夜饭了
• 这样吃土豆，清脆爽口，酸辣适中，好吃又过瘾，一盘不够
• 这肉2天不吃就馋它，高蛋白低热量，炒上一盘用生菜包着吃，美味
• 除夕夜年夜饭，教你6道凉拌菜的做法，清口解腻，看一遍轻松学会
• 中国哪里的年夜饭最好吃？
• 年夜饭剩菜不要倒，分类去保存，下顿吃还是新鲜美味
• 年夜饭准备好了吗，晒晒我们家以前的团圆饭，祝大家团团圆圆!