想吃脆皮肠不用买,教你在家做,一晾一烫,皮脆爆汁,好吃无添加( 二 )
7.中火快要沸腾的时候转到最小火 , 撇去表面的浮沫 , 一直用最小火煨50分钟左右 。
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8.看到肉肠浮起来 , 颜色变白 , 说明就熟透了 。 控水捞出来即可 。
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9.取出来剪开小段 , 要吃的时候在锅里煎一下 , 煎到两面金黄就可以啦 , 吃着非常香 , 无添加又新鲜 , 喜欢的朋友可以试试!
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小贴士:
1.肠衣羊肠衣跟猪肠衣都可以 , 羊肠衣对我来说小一点 。 使用方法看说明书 , 详细就不在这里赘述了 。
2.最后烫肉肠的时候一定要最小火 , 小火慢烫 , 不要大火 。
【想吃脆皮肠不用买,教你在家做,一晾一烫,皮脆爆汁,好吃无添加】3.加清水进去肉馅吃起来柔软多汁 , 这一步不建议省略 。
4.吃不完就放冷冻室里 , 要吃的时候直接取出煎 。
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