腊肠怎样做好吃_生活广记

腊肉腊肠好吃的做法是胡萝卜炒腊肉腊肠。
主料：胡萝卜两根、腊肉小半块、腊猪肠1段、葱段4根、青辣椒5根、姜两片。
1、切好片的胡萝卜，锅内放点油，煸炒至7分熟。
2、腊肉洗之前用开水泡泡，再切薄片。
3、锅内放油，把葱段和姜煸香。
4、接着放腊肉爆炒，加入青辣椒爆炒，然后倒入胡萝卜翻炒。
5、一直爆炒，然后加入适量的盐和两勺酱油，拌匀出锅即可。
怎么炒腊肠好吃又简单腊肠炒土豆是一道非常下饭的家常菜，下面是它的食材清单和制作步骤：
食材清单：
- 土豆：1个
- 腊肠：1根
- 青椒：1个
- 蚝油：1勺
- 酱油：半勺
- 白糖：适量
- 油：适量
制作步骤：
1. 将土豆、青椒、腊肠洗净，将土豆切片，青椒去籽切块，腊肠切片备用。
2. 热锅凉油，小火放入腊肠煸炒，直到腊肠边开始卷起，盛出备用。
3. 不用洗锅，直接加少量油，大火煸炒土豆片，直到土豆片熟透。
4. 加入青椒块，继续翻炒均匀。
5. 加入煸炒好的腊肠，翻炒均匀。
6. 加入一勺蚝油和半勺酱油，适量白糖调味，翻炒均匀，出锅即可。
注意事项：
1. 腊肠本身有咸味，所以在调味时要注意盐的用量，避免过咸。
2. 煸炒腊肠时一定要用小火，否则容易炒焦。
3. 土豆切片时要切得薄一些，这样容易熟透。
以上就是腊肠炒土豆的食材清单和制作步骤，希望对你有帮助！
切点蒜片、姜片、小米椒切碎（这个辣椒很辣的，用4-5个就可以）、青椒切开（用大的2-3个）、青蒜（切4-5根）切开
调料的话用豆瓣酱、料酒、生抽、蒸鱼豉油（没有的话不用也可以）、盐、味精、鸡精、老抽。
做饭还用说吗。。
锅里放油烧热，放豆瓣酱、放蒜片、姜片、小米椒，炒香，在放切好的腊肠（最开始腊肠先煸一下，就是锅里放点油单独先炒下），在放青椒，加料酒，生抽，蒸鱼豉油，加盐、味精、鸡精、老抽，最后快出过时在放青蒜。
【腊肠怎样做好吃】
这就好了