1.首先，你得找到这种菜
【亚东摩尔菜怎么做好吃】
2.摘取它的头端 。摘的时候，你可以掐头就行了，因为头端特别的娇嫩 。就像菜市场出售的豌豆头一样，是吃的头端，而且，你自己掐的，肯定比菜市场出售的豌豆头都娇嫩，要求的量不多 。大概2至3两足矣 。
3.清洗时候注意一定得清洗干净，特别是支丫处，会夹带着一点点的灰尘，所以清洗支丫处的时候要清洗干净 。顺便再洗2个干红尖椒，切成小小段的待用（视个人口味可用可不用） 。
4.下一步就是晾干备用 。
5.打开天然气，点火热锅至锅热时放入葵花籽油（你也可以放入其它油代替比如橄榄油、豆油、花生之类的），油热时，将待用的干红尖椒放在油锅里眨一下，再放入摩尔唐，一起翻炒 。
6.翻炒至变色时候 ， 加入盐、味精少许 ， 在炒匀，让盐和味精的味道渗入菜里 ， 出锅装盘即可 。

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