烧烤的鸡翅怎么腌制_生活广记

介绍一种简单又美味的方法：配料：选用优质鸡中翅、盐、白砂糖、生抽、鸡粉、姜、料酒、少许蜂蜜。做法：先洗净鸡中翅加入料酒去去异味再洗净，然后加入少许的盐、白砂糖、生抽、姜和鸡粉腌6－8个小时，烧烤时涂上少许蜂蜜即可。
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
材料
主料：鸡翅中6个
配料：韩国烤肉酱，生菜各适量
做法
1、将鸡翅中洗净控干水后放入碗中，用叉子扎几下好入味。
2、在鸡翅中加入适量的烤肉酱，将鸡翅腌制数小时。
3、把腌好的鸡翅摆盘，放入预热好的烤箱，然后设定在烤鸡挡，烤至表面变成金黄后翻面继续烤至变色。
4、烤好的鸡翅放入铺了生菜的盘中，吃的时候用生菜包着吃一点不油腻哦。
小诀窍
1、韩国烤肉酱腌制鸡翅中的时候，要根据鸡翅中的大小来调整腌制的时间。原则上是时间长些更好。
【烧烤的鸡翅怎么腌制】
2、学会了这道菜，可以把鸡翅中换成翅根等，其它的肉类来烤，方法差不多。韩式烤鸡翅的家常做法就是这些，厨房新手们也能轻易做出的美味小吃。吃自己做的烤鸡翅，不但有劳动的成就感，而且健康卫生，非常有益。