软糯奶香南瓜饼_生活广记

软糯奶香南瓜饼
1、南瓜去皮去瓜瓤切小，放电火锅中蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热加入少许白糖压成泥。
3、放至温热时，加入3勺奶粉拌匀。
4、少量多次的加入适量糯米粉揉成光滑面团，揉这样就可以了。
5、咸蛋黄上锅蒸熟后压碎。
6、红豆沙整成饼状，分别包入红豆沙中，揉成多个球状。
7、将南瓜面团分成若干份整形饼状，分别包进红豆沙球，揉圆压成饼状。
8、尽量让饼大小一致。
9、起锅热油，放入南瓜饼，煎至两面金黄，盛出后用吸油纸吸去多余的油即可。
1糯米粉红豆糕材料：糯米粉150克、粘米粉50克、白砂糖20克、红豆和炼奶适量。
做法：
1、将红豆用水浸泡一段时间，使其软化后在水中煮至7-8分熟。
2、将熟红豆、炼奶、白砂糖一起放入糯米粉和粘米粉中，然后多次缓慢的加入适量的水，搅拌均匀，成粘稠的糊状。
3、在蒸的容器中垫一层油纸，将糊状红豆糯米粉在蒸锅中蒸20-30分钟。
4、最后冷却，脱模，切成喜欢的形状大小即可。
2糯米南瓜饼用料：南瓜300克、糯米粉300克、白糖10克。
做法：
1、将南瓜削皮，清洗干净切成块状，在蒸锅中蒸10分钟，然后捣碎成泥。
2、接着将打好的糯米粉倒入南瓜泥中，用手揉搓成团，至表面光滑无颗粒物即可。
3、然后在案板上撒上适量的干面，将和好的面团分成小团。
4、最后用擀面杖擀成圆饼，在锅中烧油后煎至两面金黄即可捞出，控油食用。
3糯米夹枣材料：红枣、糯米粉、桂花、开水适量。
做法：
1、将红枣清洗干净，然后用吸管从中间怼进去，去掉枣核。
【软糯奶香南瓜饼】
2、接着用清水浸泡30分钟左右，泡至表皮膨胀即可。
3、然后在糯米粉中加入适量的温水，揉搓成光滑的面团，并揉成枣核大小的形状。
4、将糯米团夹在红枣中间，在蒸锅中蒸10-15分钟。
5、最后撒上桂花和蜂蜜的粘稠液即可。
4糯米发糕用料：中筋面粉100克、糯米粉100克、白砂糖50克、酵母3克、温水适量、鸡蛋一个、红枣适量。
做法：
1、将白砂糖和酵母粉在温水中溶解后，静置5分钟。
2、接着将面粉、糯米粉、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入酵母水，继续搅拌成面糊。
3、然后将搅拌均匀的面糊放入模具中，撒上适量的红枣。
4、水烧开后，放入模具蒸25-30分钟，最后冷却脱模，切块即可食用。