火腿肠和鸡蛋怎么做好吃_生活广记

很多人特别的喜欢鸡蛋炒火腿肠，特别是小孩子，小孩子一听说火腿肠的话，就会觉得两眼冒光，感觉这样的食物才是自己应该吃的，自己也喜欢吃，不喜欢吃火腿肠的孩子太少了，但是光喜欢吃火腿肠，而不会做火腿肠的话就没有意思了，这样就享受不到火腿肠带来的美味，那么鸡蛋炒火腿肠的做法有哪些?
方法一:简单,把火腿切丝,蛋打匀,先炒蛋,七分熟,盛到碗里,在炒火腿,因为火腿是熟的嘛,热了之后把蛋再倒进一起翻炒即可.这样火腿跟单不会粘在一起.方法二:黄瓜、胡萝卜少许，切丁备用，火腿先切片再改菱形刀，还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟，然后倒进火腿翻炒，待出锅时再把黄瓜、胡萝卜丁倒入，也可撒一点芝麻，还有放一点香菜，带叶的装饰一下。
做法二
原料：
火腿半块、鸡蛋4-5个
配料：
香菜少许、盐、鸡精少许
做法：
1、火腿切片，鸡蛋全部打到碗里打散，香菜切小段;
2、锅热后加油烧开，下火腿煎一下(其实就是翻炒几下就行了) ，再下鸡蛋液，稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒，同时加点盐和鸡精，根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘。
做法三
【火腿肠和鸡蛋怎么做好吃】
先把火腿肠切成小块，稍微小一点，食指指甲盖大小即可。
打鸡蛋。
把切成块的火腿肠放进打好的鸡蛋里，尽量让鸡蛋把火腿块完全包裹。热油下锅，小炒一会后加入盐和孜然，出锅。
用这些方法来制作这个鸡蛋炒火腿肠的话，我相信每个人都可以做出很美味的美食来，制作鸡蛋炒火腿肠的时候里面还可以添加自己喜欢吃的，比如说制作的时候怎样让颜色更好看，制作的时候到底什么口味才是自己最喜欢的，这些都是很重要的，喜欢吃辣椒的话也可以适当的放点辣椒。
腿肠是小朋友们最喜欢食用的食材之一，但单独食用，它的营养价值并不高，而且只是作为零食；因此我就把火腿肠与鸡蛋组合做成了一道菜，这就变成小朋友的下饭菜了，小朋友们肯定会口胃大开哟！亲们试试。
主料
鸡蛋 2个
火腿肠 300g
火腿肠、青椒切成丁备用；姜切丝、青蒜分蒜茎、蒜叶切成段备用。
鸡蛋打开加盐、料酒、水划匀，打成蛋液备用。
凉锅凉油，大火把油烧热，倒入蛋液，待一面凝固后快速翻面煎，当两面煎成金**后起锅备用。
利用煎蛋的余油烧热，倒入椒丁、姜丝翻炒，椒姜香味出来后，倒入蒜茎段翻炒，蒜香味出来后加入煎好的鸡蛋翻炒。
待把煎鸡蛋翻炒划碎后，加入火腿肠丁翻炒，火腿肠炒到出香味后，烹入料酒、生抽，加入少量温开水，大火翻炒。
待看不出有明显汤汁时，加入蒜叶翻炒均匀，加盐调味即可出锅装盘。
END
注意事项
青椒要选不辣的，不然小朋友受不了。
温开水别加太多，出汤了就不香了，影响口感。