每日家常菜食谱安排表如下:
1、星期一:早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜 。中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤 。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜 。
2、星期二:早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤 。晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝 。
3、星期三:早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤 。晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝 。
4、星期四:早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个中餐:米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤 。晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝 。
5、星期五:早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤 。晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐 。
6、星期六:早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤 。晚餐:馒头 , 玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝 。
7、星期天:早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个中餐:米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤 。晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆 。
哪几道特色家常菜 , 一天一道不重样,天天吃都吃不腻呢?虾皮韭菜炒蛋苋菜300g;虾皮50g;生鸡蛋2个;盐适量;白糖5克;流程苋菜摘去黄叶,清洗切割成1cm长的碎 。虾皮清洗控干 。生鸡蛋加适量盐调料,拿筷子打撒 。在拆开的生鸡蛋里加一点白糖 。
在拆开的生鸡蛋里加几勺子水 。把虾皮和切好的苋菜放入蛋液中搅拌 。大锅烧开,加点油烧沸大概7成热 。把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅里,鸡蛋液逐渐要凝固时,迅速拿筷子把鸡蛋液搅散成小小块,再次煸炒一会儿 , 鸡蛋液彻底凝结即可出锅 。
雪莲果胡萝卜龙骨汤【每日家常菜食谱安排表】
雪莲果3个;胡萝卜2根;猪骨头350g;红枣2颗;姜2片;水3000ml;盐适量;流程猪骨头绰水后清洗预留 。雪莲果清洗削皮切片,胡萝卜削皮切片 , 生姜切成片预留 。
锅中放入猪骨头、雪莲果,再倒入胡萝卜、生姜片、红枣和3000ml的水 。大火烧开,用勺子撇掉煲猪骨煲出泡沫塑料 , 盖上锅盖用小火慢煲2小时 。煲之后加入适量盐就可以 。
酸菜炒肉丝酸菜;里脊;尖椒(尖椒是装点使用的,能够省去);生姜片;米酒;白胡椒粉;盐;白砂糖;流程酸菜用温水洗几次,挤干水分 。(假如酸菜尤其咸得话,必须泡浸);酸菜切成丝;
里脊切成丝,用米酒,白胡椒粉,盐抓匀腌渍一会 。锅中生姜片进行爆香 。倒入肉丝炒至掉色后盛出预留 。另起油锅,倒入酸菜炒出香味 。倒入肉丝炒匀 , 并放少许糖调料 。(酸菜本身有盐味,无需此外调料)最终倒入红椒丝炒匀 。酸菜肉片,下午配饭 , 夜里下边,真心实意吃了个舒服 , 酸菜真的是健脾开胃又好搭 。
生姜水菠菜塔菠菜400克;姜40克;芝麻油1一茶匙(15ml);生抽1一茶匙(15ml);醋1.5一茶匙(20ml);盐;流程姜用专用工具擦成姜茸,将姜提早放入冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易;菠菜去根处,清洗整洁 , 切割成5公分左右长的段,在热水中放入少量盐和油,将菠菜放入开水中;
汆烫片刻后 , 将菠菜捞起来放入冰水中浸泡一会儿,捞出控干备用:用手将菠菜中的水分稍微攥干,放入碗中;用姜泥和调味品将菠菜翻拌 , 用一个直筒型的矮水杯将拌好一点的菠菜放进去,卡紧,随后快速翻面来,用姜茸和辣椒及其适当白芝麻装饰设计就可以 。
胡萝卜土豆炖牛腩;胡萝卜;马铃薯;圆葱;油;食用盐;味精(并不加);姜;生抽酱油;老抽王;红砂糖;流程滚油进行爆香生姜片;下圆葱进行爆香;倒入下淖过鲜血的牛腱煸炒;放水未过牛腱;走红烧开用小火1钟头(用高压锅可省时间);倒入胡萝卜和马铃薯;加入生抽酱油,老抽王,盐,黄片糖,味精再次炖30min 。
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