简单早餐食谱做法

简单早餐食谱做法
简单早餐食谱做法,一日之计在于晨,然而早餐确实一个早晨最重要的 。不吃早餐整个上午会变得乏力没劲,所以可见早餐的重要性了吧 。以下分享简单早餐食谱做法,一起来看看 。
简单早餐食谱做法1一、胡萝卜肉末粥
材料:大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油
做法:
1、大米提前一晚泡好 , 便于煮熟,胡萝卜猪肉切成丁 。
2、冷油下锅,煸炒肉末 。
3、加入胡萝卜一起煸炒 。
4、都炒好后 , 加入水 。等待水沸腾后 , 倒入提前一晚泡好的米 。再次煮沸,转小火慢煮 。
5、切记搅拌不能停止、这是为了避免糊底的最好方法,等待米煮到黏糊了,就可以出锅 。加入适当的盐和鸡精调味即可 。
二、香煎鸡肉小饼
材料:鸡胸肉,洋葱,香菇,盐,面粉
做法:
1、鸡胸肉剁成蓉
2、香菇、洋葱、分别洗净切碎
3、锅中放入少许油 , 用小火炒香洋葱碎,然后放入香菇碎炒熟盛出
4、在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水,用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲 , 然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用
5、最后,用手将拌好的肉馅揉成小圆饼,放入平底锅中 , 小火煎至两面金黄 , 香煎鸡肉小饼就完成啦 。
三、红枣大发糕
材料:豆浆345克,面粉500克,酵母5克 , 熟红枣少许
做法:
1、豆浆、面粉、酵母一起揉成面团,等待发酵,直到面团是原来的2-2.5倍大,发酵便完成了 。
2、面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内 , 再在上面点缀蒸好的红枣
3、用手轻轻按压 , 使其贴服,并在表面再摆上红枣,盖盖子 , 进行二次发酵;
4、待饼子比原来大而且变圆润了,就可以开火蒸了,水开上汽后蒸20分钟,关火,焖10分钟再开盖,红枣发糕完成啦!
简单早餐食谱做法2简易早餐鸡蛋饼的做法步骤
面粉用冷水一点盐调成面糊醒十分钟 。
鸡蛋打成蛋糊 。
平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入面糊,摊成面皮 。
待面皮凝固成型后倒入蛋糊,像摊煎饼一样操作,用锅铲使蛋液均匀的'覆盖在面皮上 。
待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型 。卷起后小火再煎一下 , 待蛋卷上色,成金黄就可以拿出来了 。
简单早餐食谱做法3早餐之鸡蛋汉堡(面糊爽脆秘诀)的做法
在tb购入一个这样的锅,记得用猪油开锅,这样做鸡蛋汉堡才能不粘 。
小贴士:早上做的话,可以提前晚上将肉馅调制好,面糊也调好 , 早上直接用就行 。
肉馅配方(肉末生抽,糖,盐,木耳胡萝卜)盐可以多放一点因为就靠肉馅提味啦 。
面糊配方:①用玉米淀粉可以让面糊煎出来非常脆不要换成别的面粉 。
②水的量不是一定的,只要能像稀酸奶一样的流动状态就行 。
做鸡蛋汉堡步骤:先刷油煎鸡蛋
鸡蛋上放入肉馅
另两个口 , 刷油放面糊
然后把鸡蛋和面糊合在一起继续煎
来回翻面,直到表面金黄即可 。
看层层分明,又香又脆哦
锅内放面糊的视频 , 可以看一下,面糊大致的浓稠度 。
小贴士
肉馅配方(肉末生抽,糖,盐,木耳胡萝卜)盐可以多放一点因为就靠肉馅提味啦 。
面糊配方:①不要怀疑玉米淀粉的用量,玉米淀粉是主角,因为用玉米淀粉可以让面糊煎出来非常脆,不要换成别的面粉 。
②水的量不是一定的,只要能像稀酸奶一样的流动状态就行 。菜谱里面有视频,可以看一下面糊流动状态 。
好吃的早点做法大全
好吃的早点做法大全,早餐天天吃一样食物也特别的容易腻,无论是自己在家做还是出去买,再好吃的食物天天吃也会有吃腻的那一天,那么 , 以下分享好吃的早点做法大全
好吃的早点做法大全1早餐简单又营养的做法一:脆花生豆泡汤面
食材:面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量、紫林醋适量
做法:
1、备好花生 , 豆泡,面条 , 拌面酱 。
2、豆花用清水微泡一下 。
3、再热锅加油 , 将花生沥水下锅 。
4、先小火微炸至均匀受热,最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用 。
5、另起锅,加清水煮开 , 将面条下锅 。
6、煮至面条汤锅里的汤微开时,加适量细盐调味 。
7、再将豆泡下锅煮制 。
8、煮至豆泡熟,关火加适量葱花 。
9、豆泡汤面出锅后 , 加适量拌面酱、紫林醋 。
10、再将炸好的花生加入即可 。
早餐简单又营养的做法二:馅饼
原料:面粉,猪肉馅,大葱
辅料:水 , 生抽,姜 , 食用油,鸡精 。
做法:
1、 把姜剁成碎泥状,备用 。
2、生姜剁好之后放入肉馅,和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油,葱花,还有姜末,开始搅拌 , 使劲儿搅匀了,放那腌着 。
3、用温水和面 , 和面的时候手上不方便,就不照了,和好用湿布盖着大概十分钟,后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了,但是还是稍微有点硬,看来时间还要长一些 。接着拿出来揉成长条,切成四段,每段用擀面杖擀成圆形,准备包包子用 。
4、包馅成包子状 , 压扁成面饼并抹上油,放入已油热的电饼铛内,开始烙 。
5、两面微黄,看看肉熟了就可以了 。
早餐简单又营养的做法三:广东流沙包
食材:低筋面粉,酵母粉 , 泡打粉,咸蛋黄 , 玉米淀粉,白糖,黄油,牛奶,奶粉 , 吉利丁,炼乳
做法:
1.备好所用材料 。
2.包子材料中的低筋面粉、白糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面团 。
3.将面团发酵至2倍大 。
4.咸蛋黄蒸熟(10分钟、,碾碎 。
5.白糖、黄油、牛奶、泡软的吉利丁片隔水加热融化 。
6.白糖融化黄油后加入炼奶、粟粉、奶粉 。
7.最后加入咸蛋黄搅拌均匀 。
8.调好的.馅料放入冰箱冷藏1个小时 。
9.面团发酵至原来的1.5倍到2倍大,取出排气 。
10.搓至面粉柔软适中,分成10个剂子 。
11.面条剂子压扁,包入定型好的馅儿 。
12.收口朝下,蒸笼铺蒸笼屉布或者油纸防止粘到笼上 。
13.冷水入锅,放入包子,烧开水水后,改中小火,蒸10分钟,关火,焖2-3分钟后开盖子取出即可享用,新鲜热辣的才够流沙 。
好吃的早点做法大全2简单的早餐做法一:水煮荷包蛋
食材:鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量
做法:
1、煮适量清水,将水煮至还没有沸腾的时候 , 即“鱼眼水”的时候;
2、鸡蛋一个,打入碗中;
3、将碗中的鸡蛋倒入;
4、小火,煮约2-3分钟,至鸡蛋八九成熟;
5、盛起放入碟中;
6、淋上一点生抽,香油,撒上黑芝麻;
简单的早餐做法二:萝卜丝早餐饼
食材:面粉300g、鸡蛋2个、白萝卜300g、油适量、盐适量、洋葱适量、红椒适量、胡椒粉适量
做法:
1、萝卜擦成丝
2、火腿肠和洋葱切丁
3、萝卜擦成丝后放大碗里
4、放入火腿肠丁和洋葱丁
5、加入红椒丁拌匀
6、加入面粉
7、打入一个鸡蛋
8、加入精盐
9、加入胡椒粉
10、加入适量清水拌匀
11、电饼铛加热,一勺一个,把饼糊舀进去烙熟
简单的早餐做法三:鸡蛋米饭煎饼
食材:剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许
做法:
1、准备一碗剩米饭;
2、将鸡蛋打散;
3、把米饭倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;
4、加入盐、胡椒粉、葱花,还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等;
5、锅内放少许油,把米饭倒入锅内,小火,煎至两面微微焦黄即可;
简单的早餐做法四:油酥烧饼
食材:面粉400g、豆油60g、酵母3g、水适量
做法:
1、面粉加水和酵母和成面团,醒发 。
2、把油烧热,倒入面粉做成油酥 。
3、醒好的面团擀成饼 。
4、把油酥涂在面饼上 。
5、卷成卷 。
6、面卷切成段 。
7、把小面卷表面涂点油,然后两端向内折 。
8、再把小面卷擀成饼胚,在饼的两面刷油 。
9、烤箱预热,中层烤15-20分左右 。
简单的早餐做法五:青菜鸡蛋汤面
食材:面条200g、青菜50g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、蒜末适量、葱适量、鸡精适量、生抽适量
做法:
1、准备材料
2、锅中热油,小火先煎一个荷包蛋
3、荷包蛋煎好后盛出
4、锅内的底油,将蒜末爆香后入适量水
5、水开后放入面条
6、煮至面条变软至熟,加盐和鸡精调味,可以放少许的生抽,也可以起到提鲜的作用
7、最后加入青菜,片刻后即可开吃,别忘了加上鸡蛋哦
好吃的早点做法大全3早餐食谱一:松软鸡蛋卷
材料:鸡蛋、胡萝卜、葱、火腿肠
做法:
1、鸡蛋打散 , 胡萝卜刨丝,葱切葱花 , 火腿肠切开
2、胡萝卜和葱和盐加入蛋液 搅拌均匀
3、锅里少许油,中火 , 倒入一半蛋液
4、蛋饼6、7分熟放入海苔.火腿肠,放好后开始卷
5、卷一半留一半再加入蛋液,接着卷,重复这个动作
6、卷好,每一面都煎下,切开装盘,即可使用
早餐食谱二:五彩煎蛋饼
材料:番茄1个、鸡蛋2个、菠菜、土豆、洋葱
做法:
1、番茄、洋葱洗净去皮切成末 , 菠菜洗净过沸水焯烫,切成末
2、土豆洗净去皮切成小块,蒸熟后捣成泥,倒入打散的鸡蛋碗内
3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁
4、加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊
5、平底锅烧热后倒入少量的油,油至7分热 。倒入鸡蛋糊 , 将两面分别煎至金**即可关火
6、稍稍放凉后 , 用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用
早餐食谱三:美味什锦粥
材料:大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿,虾仁,葱花
做法:
1、头天晚上把大米洗净泡
2、胡萝卜洗净切成小粒,香菇、火腿也切成丁
3、在大米中放些色拉油,同时放入香菇丁开始煮
3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒、虾仁,边煮边搅拌,要按一个方向
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟) , 放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最后用盐调味即可
早餐食谱四:雪花菠菜饭团
这是一款适合即适合在家里吃也适合做出游便当的早餐 。看这饭团长的小巧可爱,即使是不爱吃蔬菜的小朋友也没法抵抗它的诱惑 。
材料:泰国米一杯;咸鸭蛋三个;菠菜;
调料:芝麻油;熟芝麻;奶酪片;火腿片;
做法:
①将米饭煮熟,菠菜洗净焯沸水沥干后切碎和米饭放在一起 。
②把煮熟的咸鸭蛋去壳剁碎 , 再加一些芝麻油放入饭中拌匀 。
【简单早餐食谱做法】
 ③饭团捏成圆形,把用模具切好的奶酪片和火腿片,粘在饭团上即可食用 。