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【6步搞定不加调料也好吃的肉羹 肉羹的做法】 肉炖的再烂,我家娃也很难下咽,总是嚼一会就吐掉了,但一直吃肉泥也不是办法,总要锻炼他的小牙齿呀!所以折中做成肉羹,宝宝吃的很开心!
用料
- 猪里脊 60克
- 普通豆腐 60克
- 鸡蛋 10g
- 葱 1根
- 玉米淀粉 10克
- 柠檬汁 3滴
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1、材料如图,先把猪里脊切块去膜,料理机打成肉末状
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2、接着加入豆腐,葱花,玉米淀粉,柠檬汁继续打匀
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3、如果想像题图那样看得到葱花颗粒,就把葱花挪到加鸡蛋的时候再放
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4、倒入10g鸡蛋液,顺时针搅拌均匀
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5、锅里放水烧开,用小汤勺舀适量肉泥,没入水中,静置5s,抖动汤勺,肉羹就会掉入水中了,依次下完所有肉羹
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6、肉羹漂浮起来就完成了,吃不完的沥水冷冻,3天内吃完!
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