一般是大火蒸开，中火蒸15分钟左右，再转小火蒸约1、5小时，蒸40分钟也是可以吃的，但口感不佳，不太软糯，建议蒸1、5小时 。蒸米粉肉制作方法：
1、把五花肉放在水中煮一下捞出；
2、五花肉切片，正常是大片；
3、切好备用，切记不要放盐和其他调味品；
4、倒入辣味调料包；
5、倒入米粉包；
6、倒入250毫升的水和花椒粒；
7、搅拌均匀，腌制30分钟；
8、土豆滚刀切成块铺底；
9、土豆上面铺肉；
10、放入蒸锅蒸，大火蒸开，中火蒸15分钟左右，再转小火蒸约1、5小时；
做粉蒸肉需要蒸几分钟？关于粉蒸肉蒸的时间，一般是大火蒸开，中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右，再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整) 。
蒸锅中加入足量的水，水开后放入笼蓖，以大火蒸约1个小时即可 。蒸好后取出，趁热食用 。一般在一小时就能蒸熟了 。
一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点，所蒸的肉要先放白酒、醋、白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时，再入锅里蒸 。
扩展资料
粉蒸肉多半选择五花肉比较好 。整块肉煮过后立马过冷水，这样外冷里热比较容易切 。
垫底的蔬菜，可以根据自己的爱好选择，土豆，芋头都可以，我这次选的南瓜和梅干菜，也算是大姑娘上花轿，头一回啊，不过味道真不错 。
粉蒸肉蒸多长时间，做粉蒸肉最关键的就是蒸的时间，一定要把握好了，不能蒸太长时间了，如果时间不够蒸出来的味道也不好，做粉蒸肉的时候要掌握好火候，开始的时候要用大火，选择五花肉做粉蒸肉比较好 。
参考资料来源：百度百科-粉蒸肉
粉蒸肉要蒸多长时间才熟？粉蒸肉需要蒸40分钟以上的时间，在蒸的过程中需要将锅调至大火 。等水烧开后加入粉蒸肉，之后调至成中火蒸15分钟的时间，能够让热力渗入到粉蒸肉中，最后调至成小火蒸40分钟的时间即可食用 。
粉蒸肉蒸多久能熟(粉蒸肉需要蒸多少分钟可以蒸熟)1、高压锅粉蒸肉蒸20分钟能熟吗 。
2、粉蒸肉蒸20分钟能熟吗 。
3、粉蒸肉蒸25分钟能熟吗 。
4、粉蒸肉二十分钟能不能熟 。
1.视肉的量而定 。
2.小碗的可能15-20分钟就熟了，量多的话可能需要40分钟以上 。
3.粉蒸肉源自于江西，是流行于中国南方的传统名菜之一 。
【蒸米粉肉多长时间】 4.此菜品吃起来软糯清香，油润却不肥腻 。