蒸木耳怎么做 _蒸木耳的做法蒸木耳怎么做

一、主料：
【蒸木耳怎么做】黑木耳、鸡蛋、枸杞。
二、辅料：
植物油、食盐、鸡粉、生油。
三、步骤：
1、木耳泡发，切碎，鸡蛋打散；
2、加少许盐、鸡粉调味，加入几滴生油，并兑入适量温开水搅拌均匀，将切碎的木耳放入蛋液中；
3、烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟，注意锅盖要露一条缝，到时关火即可；
4、枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放，枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。
蒸木耳的做法大全食材明细
主料
黑木耳适量
辅料芥末酱适量
白醋适量
其他口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
营养蒸木耳的做法步骤
1
将木耳用冷水泡发，洗净~
2
将木耳放上蒸锅~锅中加冷水，大火烧开~小火蒸30分钟~蒸好的木耳冷却后装盘~用冰镇更佳~（我顺便蒸了几颗红枣~）
3
调蘸汁~用芥末酱~我选用的是超市可以买到的日本风味的绿芥末酱，辣味中等，香味比较浓。PS：中国风味的黄色芥末一般比较冲，辣味浓郁，更加辛辣，喜欢口味比较重的朋友~可以选择黄色芥末
4
芥末酱适量，加入适量白醋，调匀~口味可依据自己的喜好而定
5
冷却后的木耳和调好的蘸汁~就可以上桌了，清凉爽口~~
蒸木耳的做法蒸木耳怎么做1、主料：鸡蛋1个，黑木耳1朵，枸杞少许，植物油少许，食盐少许，鸡粉少许。
2、先将木耳泡发，切碎。
3、鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，加入几滴生油，并兑入适量温开水搅拌均匀。
4、将切碎的木耳放入蛋液中。
5、烧开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要露一条缝），关火即可。
6、枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。