早餐吃燕麦片和面包会胖吗

吃燕麦片不会发胖,还可以减肥 。燕麦的生长环境非常寒冷 。造就了燕麦片高蛋白低热量的特性 。燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外 。燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,让人感到饱腹感,摄入的脂肪少了,身体就会瘦下来 。吃面包也不会胖,只要掌握良好的饮食原则:果酱面包和夹馅的面包热量和油脂量含量较多,全麦面包相应物质含量少,应选择合适的面包,把握合适的限度 。
如果早餐吃吐司面包会胖吗?早餐吃吐司面包不会胖,吐司面包的热量含量不高 。
早餐吃得越多减重越多 。
据英国媒体报道,早餐对于那些想要减肥的人来说,通常是一天中最重要的一顿饭 。委内瑞拉科学家近日的研究再度证实此 言不假 。研究人员发现,女性早餐吃得越多,那么减少的重量就越多 。
委内瑞拉进行的研究表明,从长期来看,如果女性早餐摄入的卡路里占一天总量的一半,那么她们比那些早餐吃得少的人能减掉更多的重量,而且体重更不容易反弹 。研究人员认为,这是由于早餐 摄入足够多的蛋白质和碳水化合物能够抑制身体对甜食或淀粉类食物的欲望,而且能够促进新陈代谢 。
早餐最好有谷类,有奶制品,蔬 菜,和水果 。
专家说油吃多对身体不好,所以为了减少油的射入,早餐尽量不要吃油的(葱油饼,油条之类的) 。
早餐食品:燕麦片,低脂或脱脂 奶(牛奶或酸奶),水煮蛋,豆浆,豆腐脑,全麦面包,水煮玉米,土豆之类有淀粉的主食,杂粮馒头(最好都没加糖的) 。也可以喝粥配些蔬菜 。半小时后 可以吃了水果 。
如果每天早餐吃全麦面包配豆浆 会不会胖啊不会
食材用料:
全麦面粉300克
水185克
干酵母1又1/2小勺
糖12克相克食物
橄榄油12克
盐6克

燕麦片
菜谱做法:
1.将所有材料揉和成面团 。在案板上用力揉10分钟左右,到面团表面光滑
2.盖上保鲜膜,放在28度左右发酵1.5个小时
3.发酵好的面团排气,分割成两份,滚圆,醒发15分钟
4.将醒发好的面团按扁,从中间向两端擀成长条
5.将面团翻面,旋转90度
6.沿着长边从上往下卷起来 。注意边卷边收紧
7.卷好后,面团呈长条状
8.放入烤盘,在表面刷一层水
9.等待片刻,等面团表面产生黏性后,撒上一些燕麦片
10.最后发酵,38度,40分钟左右 。发酵好后,放入预热好200度的烤箱,烤25分钟左右,到表面金黄即可
全麦面包真的吃不胖人吗?全麦面包顾名思义,其主要的原料应该是全麦粉,麸皮等,真正全麦粉做的面包,多了麸皮在里面,筋性不足,需要更长的时间发酵,才能软化面包纤维 。
首先我们先科普一下,我们为什么要吃全麦面包 。面包是非常普遍的食物,但是白面包的GI值非常高,白吐司的GI值大于90,属于高GI食物,食用后升血糖指数非常高,会加快导致脂肪堆积,并不是健康食品,减肥人士更应该避免食用 。
而全麦面包GI值低很多,因为更高纤所以更具有饱腹感,而由于原材料的制作工艺比白吐司简单,所以维生素蛋白质矿物质也更多更有营养 。
但是,市售上90%的全麦面包都是假的,因为真正的全麦面包外形不漂亮口感也很粗糙,并不讨人喜欢,肯定不好卖 。大家都喜欢面包的松软细腻,香甜可口,but真正的全麦看起来是这样的哦 。
颜色深,横截面纹理粗糙,口感一般偏干硬,完全和细腻绵软不搭边,绝对不算好吃.........
市面上的卖的所谓全麦面包并不是真正意义上的全麦面包,会额外添加糖浆,焦糖色素,让面包呈现淡褐色,让面包看起来像是全麦制的,而且因为麸皮纤维多,口感较硬,接受的人群相对比较少 。
常见面包种类科普
全麦面包
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包 。由于含膳食纤维和B族维生素比较丰富,所以比一般的面包营养密度更高一些 。GI=69,比米饭的升糖指数低,是比较好的主食来源 。
白面包
用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包 。
和全麦面包相比,在维生素和膳食纤维方面都比较缺乏,但是口感要比全麦面包好些,尤其是北海道吐司,经过日本人改造,多油多糖,有了更适合亚洲人的口感 。GI=87 。
混合谷物面包
GI=45,有成品的混合谷物面包粉,成份表大概为小麦片、黑麦片、粗黑麦粉、葵花籽仁、小麦淀粉、亚麻籽、大麦麦芽、食盐 。由于混合了除小麦之外的其他谷物,升糖指数大大降低 。