烹饪|蒸排骨的做法，广东潮汕人的特色美食做法，大人小孩都喜欢吃烹饪

排骨的做法一般都是煮或者炒，而在潮汕地区，排骨还有一种做法，那就是蒸排骨。下面潮汕小站为你带来这道潮汕美食蒸排骨的做法。蒸排骨介绍
一般排骨的做法都是用来煲汤，很少人会蒸排骨。而蒸排骨的营养是比较丰富的，可以补充蛋白质。并且其制作方法是比起煲汤来更简单的，下面就进入正题，带你了解潮汕美食蒸排骨的做法步骤。

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蒸排骨蒸排骨制作材料
材料：排骨、香菇
调味料：盐、白醋、胡椒粉、酱油、蚝油、生粉蒸排骨做法步骤
1、将排骨放到盆里，加一点盐和白醋进行清洗；
【烹饪|蒸排骨的做法，广东潮汕人的特色美食做法，大人小孩都喜欢吃】

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蒸排骨做法步骤
2、将泡发的香菇切碎，葱花切碎备用；

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蒸排骨做法步骤
3、滴干水的排骨将它腌一下，加入少许盐、适量胡椒粉、酱油、蚝油后，抓均匀，再加入一勺生粉，抓均匀后腌半个小时以上；

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蒸排骨做法步骤
4、腌制好的排骨把它装盘；

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蒸排骨做法步骤
5、起锅烧油，将切碎的香菇倒进锅里炒香，这样蒸起来好吃点；

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蒸排骨做法步骤
6、将炒好的香菇铺到排骨上；

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蒸排骨做法步骤
7、准备一个蒸锅，加水煮开后将排骨放进锅里蒸半个小时；

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蒸排骨做法步骤
8、蒸半个小时后在上面加入葱花，出锅；
蒸排骨做法步骤
9、潮汕特色美食蒸排骨就完成了。

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蒸排骨做法步骤
10、蒸排骨搭配米饭来吃也是很美味的。

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蒸排骨做法步骤香菇炖鸡制作难题
1、香蒸排骨要多长时间？
一般是半个小时左右就可以；
2、蒸排骨要不要焯水？
焯水和不焯水都是可以的，不焯水的话在清洗的时候加入盐和白醋就可以。
3、蒸排骨15分钟熟吗？分页标题
建议是蒸半个小时。
以上就是潮汕小站为你介绍的广东潮汕蒸排骨的做法和相关疑问解答，希望对你有所帮助。
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