烹饪|分享一道创新粽子的做法，营养更全面，美味香甜更软糯烹饪

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【烹饪|分享一道创新粽子的做法，营养更全面，美味香甜更软糯】端午节粽子，吃来吃去就那么几种口味，咸的，红豆粽、肉粽，吃多了会感觉很腻的，今天给大家带来一款全新口味的粽子，相信大家都没有吃到过吧，那就是“黑枣八宝粽” ，放假了，可以在家里试一下，让我们一起做起来吧。
八宝粽子做法：主料：糯米，黑枣，蜜枣，粽叶，辅料：花生米，花豇豆，红小豆，黑糯米，燕麦片，桂圆肉步骤

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1 ，备好原料，花豇豆，红小豆，黑糯米提前泡5--7小时左右2 ，将泡好的米和豆子全部混合在一起，蜜枣黑枣不要往里面放。3 ，粽叶从一头圈个锥形，底部放入混合的好的料，然后放入蜜枣和黑枣各一个

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4 ，枣上面用混合料盖上，不用太满，八分满就行了。因为豆子和米都是泡涨了的，装好了馅料从上面用叶子盖住，对角处用手捏一下，捏成个角折叠叶子到一侧

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5 ，然后在把剩余的叶子尾巴顺势折回，腰部缠上线就行了。6 ，包好的粽子全部放入锅中，加水没过粽子，大火烧开后转微火慢炖1个小时。
小技巧
1.糯米需要提前浸泡过夜，如果是新鲜的粽叶是不要浸泡，干粽叶也必须泡上一晚。2.粽子最好用绳子捆绑的结实一点，不然在煮粽子的的时候会散掉的，清水进入粽子里就不好吃了。3.煮粽子的水一定要没过粽子，这样才能保证粽子能够全面煮熟。

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