烹饪|国庆中秋假期，这8道早餐要品味，天天不重样，好吃美味营养均匀烹饪

国庆中秋假期，这8道早餐做法， 8天不重样，营养均匀，好做好吃！
难得一遇的国庆和中秋双节假期，对于孩子们来说，如进入天堂一般；对于大人而言，工作轻松了，可孩子们的营养餐成问题了。放在平时，孩子们可以在外卖早餐，学校中午餐，托管晚餐，父母不用为孩子的营养发愁，而8天的小长假，不得不发愁！尤其是早餐，孩子8天的早餐到底吃什么？这个问题我相信身为家长不得不困扰。因为早餐不仅要有营养，还要孩子们爱吃它。所以家长们都在想破头脑变着花样给孩子在做早餐。
今天小编给大家分享一下8天不重复的营养健康餐，孩子爱吃，父母好做的早餐。这样，爸爸妈妈再也不用担心孩子的健康了！

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煎饼果子
【食材】普通面粉200g,鸡蛋2颗，清油少许，清水适量，盐，胡椒粉，黑芝麻，火腿肠1根，葱花少许，生菜2叶
【步骤】1.碗中加入200g的面粉，加入鸡蛋1颗，适量清水搅拌成面糊；.加盐、加胡椒粉适量搅匀；

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2.平锅里刷入少许清油，油热加面糊摊均匀，

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3.待成形之前打入鸡蛋1颗，均匀摊平，翻面烙3分钟；

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4.撒上黑芝麻，铺上火腿肠，撒上葱花，放上生菜2叶

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5.挤上番茄酱，卷成卷，出锅。

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黑米烧麦
【食材】黑米300g,面粉200g ，胡萝卜碎、葱花、姜末、肉末、酱油、老抽、糖、料酒等。
【步骤】1.黑米洗两次之后，浸泡一夜，留下少量水熟饭；
2.电饭煲煮饭，黑米饭好了之后焖15分钟，再用饭勺翻动米饭；

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3.准备肉末、胡萝卜碎、葱花、姜末，起锅烧油，油热之后把肉末放进去，中小火就可以炒至肉变色就可以倒入料酒、葱花、姜末，炒出香味之后加鲜酱油、老抽翻炒一下；

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4.放入黑米饭，盐，翻炒均匀，最后就要放胡萝卜碎了，翻炒均匀后关火，盛入碗中备用；
5.准备好面粉加入少许的清水，混合均匀，再加入开水，筷子不停的搅拌；

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6.形成面团，切一小段擀成面皮，把馅儿放入中间，用虎口慢慢收紧；分页标题

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7.全部包好放入蒸笼中，大火烧开转中火蒸10分钟即可。

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黄金柿子粥
【食材】大米200g ，柿子2颗，细姜丝少许，糖，花生油等。
【步骤】1.取米200g ，清洗2遍之后浸泡1个小时；
2.放入电饭煲，加入少许花生油，姜丝，白糖，控水1000ml,通电，设置煮粥；
3.取柿子2颗，取蒂，剥皮，切丁；

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4.粥熬成之后焖10分钟，放入柿子碎，用饭勺搅拌；

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5.用碗盛出，粥上放少许柿子碎点翠。

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紫薯馒头
【食材】紫薯碎100g ，面粉300g ，酵母水，清水，白糖一勺。
【步骤】1.紫薯切碎放在蒸锅上， 8分钟，蒸好放在盆里，趁热压成泥；

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1.加入适量酵母水、白糖，搅匀，撒入面粉，揉匀至光滑；
2.揉成长条，切小段，揉成剂子；
3.全部放入蒸锅， 10分钟即可。

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鲜虾藕饼
【食材】虾，藕片100g ，面粉，
【步骤】1.莲藕用刀切成藕碎；

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2.虾肉用刀背剁成肉末， 3分钟；
3.虾肉摔打时加入盐，摔打搅拌均匀5分钟；

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4.然后下入适量的盐，糖调味、少许的料酒、少许的胡椒粉，适量的生粉搅拌均匀；
5.搅拌均匀后再加入切好的莲藕，再轻轻地搅拌均匀；
6.准备平底锅下入适量的油，把虾泥挤成丸子放入锅中；

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7.准备一个锅铲滴上几滴油，防止它和虾丸粘在一起；
8.虾丸压成饼状，用中火煎香，底部煎好之后再把另一边继续煎香。

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葱油饼
【食材】面粉，水，盐，食用油，胡椒粉，葱花。分页标题
【步骤】1.碗中加入面粉、盐、温水和面，搅拌均匀；
2.加入食用油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒20分钟；

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3.碗中加入面粉、盐、胡椒粉、食用油，拌成稀油酥；
4.面团取出，切成剂子，擀成圆形面片，添上油酥均匀，沿半径切开卷起；

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5.捏合接口及底部后压扁，擀成圆饼，放入预热的电饼铛，上下盖烙1分钟至金黄。

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南瓜红枣馒头
【食材】面粉，南瓜，红枣，白糖，水
【步骤】1.南瓜去皮，切片，放入蒸锅20分钟；

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2.取出用擀面杖揉碎，加入少许白糖，搅拌均匀；

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3.再倒入1000g面粉，搅拌均匀，

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4.保鲜膜盖上醒发1个小时；

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5.再次揉好，擀开放入红枣揉成卷；
6.再切开，蒸板上刷上少许清油，放上馒头，蒸40分钟即可。

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【烹饪|国庆中秋假期，这8道早餐要品味，天天不重样，好吃美味营养均匀】我是家庭主厨黄小哥，一个只会做美食的主厨。简单的早餐学会了吗？如有想学的早餐，可以在下方留言评论，下次分享出来给大家！