烹饪|太神奇了，吐司和鸡蛋竟然可以做这么好吃的食物，赶快来试试烹饪

吐司是我们经常吃的一款面包，花样品种繁多，可是我还是喜欢白吐司或者全麦吐司，因为可以变换着做出很多花样，还低脂低糖，热量没负担。
今天我分享一个我经常做的吃法：火烧云吐司。
这个材料真的很简单，一块吐司一个鸡蛋就可以了。调味料也不复杂。跟着做起来吧。

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鸡蛋一个，蛋清和蛋黄分离，千万别把蛋清里沾上蛋黄，那样就打发不起来了。

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蛋清加几滴柠檬汁或者白醋，用打蛋器打一点泡沫起来，加入一点糖粉。糖粉可以根据自己喜好放，我是控糖，只放了一丢丢代糖。
【烹饪|太神奇了，吐司和鸡蛋竟然可以做这么好吃的食物，赶快来试试】

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打发成这样，再放一点糖粉，糖粉是一共分三次放的，是不是可以一次放呢？我下次试试。

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打到蛋清膨大一点，放入第三次糖粉，再一直打发到碗倒扣蛋清都不掉下来，也就是提起打蛋器，上面的泡沫成弯钩状就可以了

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把它们均匀的平铺在吐司片上，中间留出一个空间

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把蛋黄放在中间，感觉一个蛋清不够饱满，下次还是用两个蛋清吧

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放进烤箱，一百八十度十分钟就可以了，后面几分钟要注意观察，别烤过了。

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我喜欢糖心蛋，所以火力有点大，蛋清烤好了，中间还是稀的，如果不喜欢糖心的，烤箱温度就调一百五左右，时间长点就行了。

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来，摆个盘，不过今天的这个火烧云吐司我不是特满意，火急了点，不烤这么深的颜色会更好看。

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糖心蛋，看，我最喜欢的样子。不过吃这种状态的鸡蛋，还是建议买可以生吃的杀菌蛋安全些。

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超市有很多品种可以供选择。