烹饪|用心烹饪,乐在其中!
每天除了工作 , 好像就是围着锅碗瓢盆转 。 我喜欢一个人在厨房慢慢的准备饭菜 , 这个过程很放松 , 不用去想这个订单的进程 , 那批物料是否有采购等工作上的事情 , 在烹饪时看着一道道菜经过洗 , 切 , 炸 , 煎 , 煮等 , 来了个大变样 , 再呈现出色香味俱全的美食 , 让我垂涎欲滴 , 我也很享受这个过程 。
【烹饪|用心烹饪,乐在其中!】
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家常豆腐:水豆腐一块 , 瘦肉 , 芹菜各备点 。 我豆腐买错了 , 要买老豆腐 , 好煎 , 这次煎得有点失败 。 这道菜主要是煎豆腐难点 , 炒起来就简单 。
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凉拌秋葵:秋葵切起来有粘液 , 切好 , 焯水几分钟 , 再过凉水 , 淋上酱汁就行 。
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葱爆花甲:花甲要多泡多洗几遍 , 滴几点食用油 , 吐沙 。 炒起来挺简单的 。
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爆炒基围虾:这次把虾头和虾线去掉 , 费点时间 , 用葱姜蒜爆炒 , 分分钟就可以出锅 。
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一家人的菜 , 不用花多少时间就可以准备好 。
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想吃到干净 , 可口的饭菜的 , 赶紧动手做起来 。 我们一家又可以慢慢享用啦 , 开心!
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