烹饪|好吃到尖叫的下饭菜，才3块钱一斤，比吃肉还香，给肉都不换 |

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【烹饪|好吃到尖叫的下饭菜，才3块钱一斤，比吃肉还香，给肉都不换】
导语：好吃到尖叫的下饭菜，才3块钱一斤，比吃肉还香，给肉都不换。面筋的营养价值高，蛋白质含量蛋白含量达到80%以上，高于猪瘦肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，并且价格也低，才3元一斤。我经常在街上买烤面筋吃，那个香味老远就能闻到，一元一个又便宜，所以隔三差五吃，面筋除了烤着吃香，炒着吃也同样美味，今天的面筋做法比烤面筋好吃多了，比吃肉还香。

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《酱爆面筋》
《食材》：面筋400克、青椒1个、红辣椒1个、生姜一小块、蒜瓣几个。
《辅料》：食用油适量、食盐3克、酱油10毫升、豆瓣酱1汤匙、辣椒油适量。
《做法》
1、所有食材都洗干净，面筋撕成丝，青椒和红辣椒去籽切成丝，生姜切成丝，蒜瓣用刀背拍扁去皮。

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2、锅中倒入适量食用油烧至七成热，先将葱姜下油锅炒出香味，然后依次加入青红辣椒和面筋翻炒。

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3、稍微翻炒几下加入食盐和酱油来调味。

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4、将面筋翻炒入味，然后加入一勺豆瓣酱大火爆炒。

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5、加入适量辣椒油调味，不喜欢吃辣，或者孩子吃这道菜，可以不加辣椒油。

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6、充分翻炒，将面筋炒熟即可关火。

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7、面筋装盘上桌啦！味道很棒哦！十分下饭。

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8、每天洗好碗筷，擦干净刀具，将刀具、汤勺、饭铲、筷子，放入臻米 K2刀具消毒器中进行消毒，紫外线杀菌消毒然后烘干，消毒器可拆卸易清洗易收纳，一键消毒防止细菌滋生，拥有它再也不用担心筷子发霉了，对咱们的健康有利，防止病从口入。

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