次元快讯|第一次做爸爸,他用最笨拙的方式弥补我


以下文章来源于咕咕自留地, 作者不是公主
微甜不腻 , 满嘴流油 , 保证每一口都超满足
羽心堂 XBroken Zoo2020 限定月饼礼盒
数量有限 , 手慢无
《老板问我:"你为什么留在这里?"》
《那些女孩教我的事》
《吃不到一起去的人 , 很难成为朋友》
我爸是个很执拗的人 , 考大学的时候考的首师范 , 后来觉得不满意 , 在上完首师范之后又上了政法 。
后苦于自己的口才实在是不行 , 于是成为了一名严肃的人民教师 。
有多严肃呢?
在我几岁的时候儿 , 我爸还在当他们班的班主任 。 我就拖着带滑轮儿的书包去我爸教书的学校等着 。
我爸从来不自己出来接我 , 一般都会让他们班几个皮猴子似的男生把我接到办公室写作业 。
我拖着大书包上台阶的时候 , 他们一边儿抢着帮我拎书包 , 一边儿阿弥陀佛似的念叨:"这要给你摔了 , 我就完蛋了 。 还得让我再抄五百遍单词 。 "
写完作业 , 我会偷偷扒着教室门缝儿看我爸给学生们上课 , 他逻辑清晰 , 发音标准 , 不苟言笑 。
他是个很好的老师 , 曾经亲手把 5 , 60 分的学生带到一百多分 。 学校家长 , 邻里街坊们但凡家里孩子有英语不好的 , 都想送来让他补补课 。
碍于我爸软硬不吃 , 给钱不收 , 送礼不拿 。 只好在坊间打听到我家的地址 , 逢着年节 , 趁着我爸不在家的功夫在门口放上几盒月饼 。
这些大盒子往往都包装精美 , 红的 , 黄的 , 烫金的 。 我对这些大盒子很好奇 , 在我爸还不知情的情况下就把它拆开来看 , 硕大的盒子里装着五六个小方块 , 上面的图样很漂亮 。
我爸回家的时候 , 我正抱着盒子坐在那里 。
他是个不怒自威的丹凤眼 , 看着我的时候 , 我害怕的没法动弹 , 很多想解释的话在喉咙里打转 , 但一个字也说不出来 。
后来我被罚在墙角站了一整晚 。
这件事毁掉了我童年对月饼的好感 , 一看到月饼就觉得害怕反胃 , 那几年的中秋节里 , 我再也没吃过一口月饼 。
过了很多年 , 我已经上了高中 。 我爸兴致勃勃的拿了一个非常漂亮的月饼盒子回家 。
他放到我面前 , 叫我拆开 。
我转身就进了屋 , 把房门关的死死的 , 上了锁 。
第二天他一大早就出了门去 , 回来的时候我正起床准备吃早饭 。 他拿了一包稻香村的点心给我 , 点心的纸包上还带着他手心儿的汗 。
这点心很奇怪 , 圆圆的 , 硬硬的 , 咬下去里面的馅料是冰糖块儿和红绿丝 。
说实话 , 真的很难吃 。
鉴于是我爸难得亲自买给我的 , 我硬着头皮吃完一个 , 囫囵着问了一句:"这是啥?"
他声音很平和 , 甚至伸手摸了摸我的头:"爸爸给你买的月饼 。 "
这是我爸人生中极少见到的温情时刻 。

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月饼这个关键词 , 在我心里又更新了两条印象 , "一个带着爱的 , 难吃的东西 。 "
我带着这种误会度过了很多年 , 直到上大学的时候吃了同学们买的什么蛋黄莲蓉 , 奶黄流沙月饼 。 才发现这东西其实也没那么难吃 , 至少正经月饼里是不放大冰糖块儿和红丝绿丝的 。
但即便是那时候我也不会主动买月饼 , 后来上了班儿会买买万豪 , 半岛 , 美心 , 但大部分都太甜太腻 , 齁儿嗓子 。
直到去年的 broken zoo 做了月饼 , 才颠覆了我这么多年对月饼的刻板印象 。
它的外皮和馅料有这么多讲究 , 看似一样的流心月饼 , 有着好几倍的成本差距 。
今年的圆月玫瑰中秋礼盒出来的异常艰难 , 负责月饼的团队被咕咕"折磨"到身心俱疲 。
先来看看里面都有什么
葆福颂 X 羽心堂
圆月玫瑰花绽中秋礼盒 分页标题
金沙流心奶黄月饼 *2
巧克力奶黄流心月饼 *1
海盐奶黄冰皮月饼 *2
芝心乳酪月饼 *1
金盏花凡多姆玫瑰针叶茶珠
白茉莉凡多姆玫瑰针叶茶珠
水晶无铅鎏金杯 1 个
先说月饼 , 这回的月饼口味很多 , 一共有四种口味 。 基本上可以满足各类爱好者 。
芝心乳酪月饼 芝心乳酪月饼的外皮同样是日式工艺做法的原味桃山皮 , 看着平平无奇 , 吃起来有种德式芝士蛋糕的口感 , 芝士味浓郁但是不会攻击性很强 。

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海盐冰皮奶黄月饼
冰皮和海盐的组合真的很奇妙 , 吃的时候既能感受到海盐奶黄馅精致微妙的咸 , 又能感受到半透明冰皮清香爽口的甜 。

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半透明的雪糯冰皮口感软软糯糯 , 十分 Q 弹 。 细腻的奶黄馅里糅合了经过 3 次细度研磨的海盐 , 咸度在奶黄馅里以黄金比例融合分布 , 每一口都是咸甜交错得恰到好处 。
金沙流心奶黄月饼 月饼的外皮是日本的桃山皮工艺 , 比较软糯 , 不像普通的饼皮硬口 。 中间的内馅儿是奶黄 , 咕咕说今年是让 BZ 的曲奇厂家来单独研发的流心月饼 , 长期合作久了 , 都明白 BZ 的出品第一要低甜度 , 而且口感一定要足够入口细腻 。

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咸蛋黄流心 , 也有足够的流淌度 , 才能跟奶黄馅儿融在一起 , 在味蕾上咸甜交替 。 一点都不像其他网红月饼里的流心 , 像僵在里头像冰箱拿出来的果酱一样 , 再硬些都要成 QQ 糖了 , 哪还是流心 , 分明是夹心 。
黑巧奶黄流心月饼 在外皮上选用的是精选比利时进口可可粉 , 内馅也是奶黄馅 , 外松内软 , 口口金沙流心 , 外皮浓郁的可可香 , 入嘴是清甜微苦的口感 。
【次元快讯|第一次做爸爸,他用最笨拙的方式弥补我】

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以前吃过小卖铺十元一个的巧克力味月饼 , 吃完只觉得又腻又苦 , 满嘴的塑料味 。 吃黑巧的人懂得 , 但凡是好的可可 , 吃起来是顺滑醇香 , 微苦回甘的 。 说白了可可粉这种原料不是随便的添加剂可以模仿出来的味道 , 好不好一口就吃得出来 。
除了月饼之外 , 这个礼盒里让我最喜欢的还有羽心堂为中秋礼盒特殊定制的金盏花玫瑰茶珠和白茉莉玫瑰茶珠 。
我是从来没见过"茶珠"这种神奇的东西 。
直到我泡开它的那一刻 , 就永远记住了它

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(金盏花凡多姆玫瑰针叶茶珠)
(白茉莉凡多姆玫瑰针叶茶珠)
这个茶珠泡开的时候一定要用一百度的开水 , 才能让它在在杯中舒展开 。
茶珠的制作工艺很难 , 一个匠人工作一整天只能做出来一公斤的茶珠 。

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圆月中秋礼盒还特地送了水晶杯 , 用它泡开之后的样子更美 。
茶很好 , 月饼可口 。
但我有时还是会想起小时候的事儿 , 哭过 , 埋怨过 。 雨说 , 他们都是第一次做爸 , 谁能做的好呢 。分页标题
是啊 ,
他用最笨拙的方式弥补我 。
我也吃下了这块月饼 , 与过去和解 。
我希望 ,
你们能吃出这块月饼 , 带着爱 。
补充活力 , 提高免疫力
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