烹饪|早餐酱香饼做法，酱料配方教你，口感浓郁吃不够烹饪

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今天给大家分享酱香饼的做法，此饼以香，甜，辣，表面脆为主要特点，可以讲是深受全国人们的喜爱。酱香饼的价格一般在七八块钱一斤，今天我们就大胆在家做一次，也希望大家多多指教！谢谢
【烹饪|早餐酱香饼做法，酱料配方教你，口感浓郁吃不够】酱香饼：

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首先我们准备普通面粉300克，放三克盐，加适量的温水，把它搅成絮状，面要和的稍软一些，这样把它揉成光滑的面团就可以了，盖上保鲜膜醒发20分钟

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这个时间我们来调制秘制的酱料，少许大葱，姜末，蒜末，洋葱末都放在盆里加一勺豆瓣酱，再放一勺甜面酱，耗油一点，十三香少许，最后加半碗清水搅拌均匀。

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起锅烧油，油热调料全部下锅小火慢慢熬至，加一勺白糖提鲜，继续熬制黏稠，出锅。

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调油酥，碗内放一勺胡椒粉，一勺五香粉，把烧好的热油倒入碗内，搅拌均匀，这样做出来的油酥特别的香

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醒好的面擀成长方形的大片，均匀的抹上调制好的油酥，从底端慢慢卷起，分成均匀的小剂子，把边缘捏紧，防止油酥跑出去，竖起来用手轻轻按压，把它擀成薄片，盖上保鲜膜，一防风干

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平锅烧油把饼坯下锅，烙至两面金黄，就可以刷酱汁，撒上葱花和熟芝麻就可以啦

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小贴士：面一定要和的软一些，不能太硬。烙饼的时候锅内温度要高一些才能放饼。
今天的美食就到这里了，如果大家有什么不同的看法，做法，欢迎留言，我将在第一时间内回复你，谢谢！
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