烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富 |

小孩子比较爱吃饼类的像是千层饼，而且水煎包也比较爱吃，觉得吃起来很美味，流口水的那种，咱们就学一学千层饼和水煎包的做法，荧幕前的你还爱吃什么？在下方留言区告诉小暖

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发面千层饼
材料：面粉200克，水100克，酵母2克，白糖5克，油，椒盐，南瓜粉，白芝麻
做法：
1水，糖，酵母混合
2筛入面粉，和面成团
3盖上保鲜膜醒发
4醒发的时候，咱们再调一个油酥，四勺熟凉油，两勺面粉，一勺南瓜粉，两勺椒盐
5醒发至两倍大
6取出揉面，排气，擀成长方形
7均匀的抹上油酥
8长方形面两面切开，但是不要切段，切成一个个的小长条
9左右切开的面条往里折叠
10两边的面片先后叠压，最后折叠好之后，擀成稍微薄一点的面片就好了
11表面稍微撒上一些水，撒上白芝麻
12放入蒸屉，二次醒发20分钟，然后上锅蒸15分钟
13蒸好的饼晾凉
14平底锅刷油，把饼放进去小火煎，煎到两面焦黄就可以开吃了
水煎包

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【烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富】
材料：普通面粉300克，温水160克，酵母3克，猪肉160克，芹菜，葱姜，盐，花椒油2勺，生抽2勺，料酒1勺
做法：
1面粉，酵母，温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，发酵至2倍大
2猪肉末，加入葱姜末，料酒，花椒油，生抽，盐，顺着一个方向搅拌三分钟
3芹菜用水烫一下，捞出晾凉
4芹菜，肉搅拌均匀

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5面团发酵好以后，分成小面团，擀成包子皮，把馅料放到中间，包成包子
6锅中加少许油，加入包子，煎至底部金黄
7加水，到包子一般的高度就可以了
8盖上锅盖，小火焖着，慢慢的收汁就搞定喽
相比较蒸出来的包子，总是觉得水煎包吃起来更高级一些，更有口感一些，不知道荧幕前的你是不是和小暖一样，超爱吃水煎包呢