烹饪|一点食盐就能解决的事，你却花了那么多冤枉钱！烹饪

食盐家家都有，但你却只用它来调味？那就太浪费了！其实食盐还有很多神奇的妙用哦，有多少人都还不知道呢？
食盐是一个很好的调味品，但其实还有着很多非同凡响的功效。赶快一起来了解一下吧！这些小窍门你绝对不知道！

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1、治疗脚气
用温水，撒点盐拿来泡脚，能够杀菌消炎。泡十分钟左右用水洗净即可，有治疗脚气的作用。
2、刷牙除菌
平时刷牙可以在牙膏上加点盐，可以有效除去口腔中的牙垢和细菌，刷完牙之后、口气特别好。
3、防止脱发
每周洗头在温水里适当加点盐进去，可有效防止脱发掉发，坚持一个月，头发立即变得乌黑浓密。
4、治疗喉咙肿痛
喉咙肿痛的时候喝点盐水，能够有效治疗喉咙不舒服，大喊大叫之前喝点盐水，能够防止喉咙沙哑。
在厨房里，食盐不仅仅是调味品，还能有这些非同凡响的作用，赶快一起来学学！
1、巧解冻品
把冻肉放到水中，撒少许食盐，即可加快解冻速度！
冻鱼、冻肉、冻虾放在盐水中，除了能快速解冻，还能保持肉的鲜嫩。
2、油锅去污
（1）在锅里撒上一层盐，然后加一点水，摇一摇晃一晃
（2）盐水会慢慢地把油脂和糊块从锅上脱离。
3、豆腐不碎
煎炸豆腐前，先切好块，然后放入淡盐水中浸泡半小时，之后再进行煎炒烹炸豆腐都不易碎。

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4、防止竹笋老化
竹笋买回来后，在切口上涂抹上食盐，这样表层发干后就能保存好竹笋的甜味了。
5、菜板消毒
碗中盛水，多放一些食盐，这样搅拌出来的盐水浓度较高。然后再加入适量醋，搅拌均匀，用它来清洗菜板能杀菌、消毒。
6、银饰变亮
锅中放水，加入大量食盐，水开后放入铝箔纸，再放入氧化发黑的银饰，食盐和银饰会发生化学反应，银饰表面的氧化物会还原，仅仅需要一分钟，还你亮丽的银饰。
7、水果不氧化
切好的水果如果不能及时吃，不妨加点盐泡入水中，能够有效防止水果氧化，放多久水果都很新鲜，口感更佳清甜。
8、瓜果蔬菜杀菌
将瓜果蔬菜在盐水中浸泡20-30分钟，有除去残存农药、寄生虫卵和一定的杀菌作用。

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9、保存调料、食品
牛奶里加点盐，不容易变坏，醋里加点盐，醋不发霉，香油里加点盐，保存时间更久
10、腌制咸鱼
咸鱼由于盐分较多，即使多次冲洗，也难减少其咸味。最有效的办法就是把咸鱼浸在浓度为2％的淡盐水里（利用两者的浓度差，形成“浓度压渗” ，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透）。约浸2~3小时后，再把咸鱼捞出用淡水冲洗干净。经这样处理的咸鱼就没有很浓的咸味了。

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11、防苦涩
苦瓜、萝卜、菠萝等拌有些苦，焯水的时候放点盐，立即没有苦味了味道特别好！
菠萝含有甙等物质，直接入口有涩味，并且吃多了会过敏。食前将菠萝用盐水浸一下，会变得酸甜可口，并且可避免过敏。分页标题
12、炒茄子
炒茄子时，先把切好的茄子撒点盐，腌15分钟左右，挤去渗出的黑水，炒时不加汤，反复煸至全软为止，再放各种调味品。这样炒出的茄子既省油又好吃。
盐不仅仅是厨房小帮手，在清洁上也有非常多的用途，这些用途你都知道吗？
13、衣服鲜亮
鲜艳的衣服洗涤的时候，用洗衣液加盐混洗，能够有效防止衣物褪色，洗出来还是那么鲜亮！
14、清除油渍、酒渍、锈斑
清洗油渍或者清洗有红酒渍的物品、衣物时，用盐水浸泡20分钟，难洗的污垢全都掉下来！
织物上的霉斑或锈斑，可用柠檬汁与盐混合液浸泡并置于阳光下漂白，最后用清水洗干净。
【烹饪|一点食盐就能解决的事，你却花了那么多冤枉钱！】早晨用淡盐水洗眼，可治结膜炎和沙眼等。洗澡时加些盐水，能治皮肤病、头痛时，用盐擦擦舌头，喝点盐开水，头痛可以减轻。牙龈流血时，含一口盐水，能立即止血。