搜大乐|“吃对了养生，吃错就要命”！茄子的3种错误吃法，早知早好

【搜大乐|“吃对了养生，吃错就要命”！茄子的3种错误吃法，早知早好】茄子是一种常见的日常蔬菜，茄子的颜色不同于其他蔬菜，它是紫色的，茄子不仅长而且圆形，简而言之，茄子种类繁多。最重要的是，茄子营养丰富，让人爱不释手。但是，茄子不能随便吃，有3种错误的食用方式，早知早好！

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1、生吃茄子，一些老年人可能听说茄子中含有茄碱，茄碱可能在增强心脏，高血压，癌症和抑制有害细菌方面发挥作用。因此，生茄子的健康效果必须更好，但事实并非如此。只要适量的龙葵素有保健作用，但吃太多的龙葵素是有毒的，特别是茄子中茄碱含量最高的生茄子，一旦食用大量的龙葵素，就容易引起中毒。

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2、油炸茄子，茄子具有很强的吸油能力，如果炸茄子，茄子会吸收过多的油。如果糖尿病患者定期吃炸茄子，很容易引起过多的油脂摄入，从而导致低血糖。稳定，也容易引起高脂血症。

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3、红烧茄子，在制作的过程中需要添加各种调味品。另外，茄子需要在炖之前先炸，这些做法不利于血糖。糖尿病患者进食后很容易使血糖不稳定，因此糖尿病患者应尽量避免食用红烧茄子。

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