这几个吃肉禁忌,你千万别犯,不然吃一口少活十年!

对我们很多朋友来说,身体是离不开肉类的,但是我们又有多少人知道如果吃了以下这些肉,是会对我们身体产生极大的伤害的。

下面我们就来讲讲哪几种肉食用之后是会让我们短命的!

这几个吃肉禁忌,你千万别犯,不然吃一口少活十年!

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第一、“僵尸肉”,也就是久冻之肉。

如果我们经常吃久冻之肉,是会毁掉我们的健康的。

冰箱其实并且不是食物的“保险箱”,如果我们的肉被冰冻得太久了,就算是还没有过期,不仅仅它的口感也会很硬,吃起来没有鲜味,很柴;

它所含的营养方面也是会大大的丢失的,并且还会有一定的安全隐患。

这几个吃肉禁忌,你千万别犯,不然吃一口少活十年!

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1、食用后会加快我们身体的衰老。

冰箱内虽然因为低温的原因使得细菌不会加快增殖,但是低温并没有办法完完全全的阻止肉类的脂肪和蛋白质的氧化。也因此是不会完完全全不让肉质变坏的。

反而因为氧化反应之后,我们是不是会发现经过长时间冰冻的瘦肉的颜色就会从原来的红色变成了褐色了,肥肉也会慢慢的出现的黄变;所以久冻之后的肉不仅仅是口感变差,还会因此而产生出加快我们身体衰老的脂肪氧化物质。

2、增加我们身体癌细胞病变的机率。

久冻的冷藏肉之中所含有非常多的细菌,并且有一些还有可能会带有一些细微的寄生虫之类的。这些东西都是对我们人体有很大的伤害的,如果长期食用的话,我们身体的免疫力也会随之下降,并且同时我们的癌细胞也会有病变的可能,导致患癌的可能性大大的增加。

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第二、病死的动物肉类。

病死后的猪肉很有可能是带有一些致病的微生物之类的,很有可能这些肉已经被这些微生物所浸染,这些微生物甚至都有可能是带毒性的,在通过我们一般的家庭式烹饪的过程中是没办法完全消灭病菌的。

因此我们一定要去正规的超市或者农贸市场里面进行购买,千万不要贪图价格便宜,就去买那些价格低得离谱的肉类,这样完全可以最大程度的避免我们购买到病死的肉类。

第三、经高温油炸之后的咸肉不宜食用

咸的肉类本身就含有硝了,经过高温油炸和油煎之后,就会出现亚硝基吡咯烷这种至癌的物质。所以我们在吃咸鱼、咸肉、香肠和腊肉火腿之类的食物的时候,尽量不要高温的油炸油煎。

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第四、不要食用过度烧煮的肉类。

如果肉类在经过二百至三百度的温度之后,其中的氨基酸、糖、肌酸酐和无害化合物都会相互发生化学反应,反应之后就会出现芳族胺基。

这种叫做芳族胺基的物质是一种含有十二多种化合物的一种物质。在这十多种化合物中,其中有九种都是致癌物。

第五、解冻之后再次冷藏的肉类。

我们在给肉类解冻的时候,尽量是要提前把肉从冰箱的冷冻室里取出,放入冷藏室里先放一夜,让它自然的化冻,这样肉的口感和肉汁都会损失得比较少;

注意的是我们在解冻之后应该马上烹饪食用,一定不要在吃不完的情况下再次放入冷冻室进行第二次的冷冻,因为反反复复的冷冻的话,肉里的细菌和有害微生物会增加很多。

第六、少吃鸡头

我们有一些地区的朋友们很喜欢食用麻辣鸡头,但我们在古代就有一种说法叫做“十年鸡头堪比砒霜”。

虽然,在时间上来讲不是说鸡的年龄越大鸡头的毒性就越大。但是经过科学研究发现鸡头中确实是含有重金属的,所以鸡头我们尽量还要少吃为妙。

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第七、猪脖子里起疙瘩的肉千万不要食用。

我们平时在食用猪肉时有时会发现在一些猪肉里有起疙瘩的肉,有一些是灰色的,有一些是黄色或是暗红色的,这种肉疙瘩我们千万不要食用,有的人叫这些疙瘩叫做肉枣。

其实在猪脖子里的那些肉疙瘩就是猪的淋巴结,它是一种免疫的器官,主要作用就用来过滤一些带病的原微生物的,这些地方是含得有非常多病菌或是病毒的,所以我们千万不要食用。

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第八、鱼胆:有可能会中毒哦

鱼虽然是非常营养并且还美味的,但是在它的身上有一个地方我们千万不要去食用。那就是鱼胆。

很多的鱼的鱼胆都是带有毒性的。食用了这些带毒素的鱼胆是有可能对我们生命带来威胁的。

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以上这些我们千万要告知我们厨房的操作者们,一定要特别注意了,这些肉你吃一口会让你老十岁的。