做馒头和饼加点它，简单省事还过瘾！！食材做最美味的食物椒是中国各个地区常

用最简单的食材做最美味的食物

椒是中国各个地区常见的调味料。椒盐一般作为炸鸡、炸肉、面食的调料。自制椒盐方便简单，简直就是各种咸味面食的伴侣。

=食材=

花椒

50g

小茴香

25g

白芝麻

20g

盐

1勺

黑胡椒

30g

=做法=

?取一个碗，放入黑胡椒、花椒、小茴香。

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?将香料倒入炒锅里小火慢炒。

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?待香料变黄，飘出香味的时候将香料盛出，将盐倒入锅中小火慢炒。

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?待盐有点变黄，将香料倒入拌匀，再炒几下关火，冷却。

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?冷却好的香料、盐和芝麻一起放到料理机中进行研磨。

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?将粉碎好的椒盐粉过筛，再将粗颗粒的继续加工。

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?所有加工好的椒盐粉装入干净无水的瓶中随用随取即可。

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制作好的椒盐，做菜、做面食加一些，提香提味，好吃的不得了。

椒盐麻酱烧饼

食材

面粉250克/酵母3克/温水140克/白糖7克/麻酱2勺/椒盐2勺/食用油1勺/盐1小勺/白芝麻适量

步骤

1.将酵母、水倒入面粉中，和成光滑的面团，饧5分钟。随后加入1勺油，揉成光滑的面团。

2.将麻酱，油，椒盐和盐拌匀调成料。

3.将饧好的面团，擀成面片，均匀抹上调好的料。

4.边抻边卷成一个长条。分成大小均匀的小块。

5.取一小块，两端向底部收口。将收口朝下，依次做好全部小面块。

6.用刷子刷上一层水。表面沾上芝麻，放入烤盘，轻轻的按扁。

7.烤箱预热170度，放中层烤20分钟。烤好后趁热吃。

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椒盐烤土豆

食材

小土豆600克/油适量/椒盐20g

步骤

1.土豆洗净去皮。

2.下面垫上筷子，将土豆切片，下面不切断。

3.烤盘铺上锡纸，刷上一层油。

4.所有切好的土豆都均匀的刷上油。

5.表面撒上椒盐粉。

6.烤箱无需预热，直接220度烤30分钟。

7.取出继续刷一层油，撒一点椒盐粉。

8.继续放烤箱200度烤20分钟即可。

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=小编的温馨提醒=

1、盐、黑胡椒和小茴香可按自己需求调节，喜欢辣的，还可加入干辣椒。

2、自己加工粉状的调味料，特别是花椒，胡椒，辣椒等，一定要注意带口罩，或者采取其他措施，不然一定会打喷嚏哦。

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