张家界街头小吃指南，本地人最爱吃什么？作为一个本地人的尴尬

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作为一个本地人的尴尬，在于明明已经在这座城市生活多年，依旧记不清那些道路和地名。但是，只要你提起附近有什么好吃的，脑海里必定会浮现一个清晰的画面，然后兴高采烈的为旁人描述一通。

于是和别人聊天就显得有点奇怪，不自觉的就转到吃的上面但是聊吃的也并没有什么不好，至少大家都很开心，兴起时说不定还会约上一顿。不过，在大多数时候，张家界人都是花上数十元钱，买些小吃在河堤上散步，一边肚皮肿胀，一边内心酣畅。

经过数年的城市改造，张家界小吃少了很多，但留存下来的都已经修建自己的店面，并以各自的方式在这座城市疯狂生长。如果你有机会来到这座城市，这些小吃店倒是值得去尝一尝。

夫妻萝卜店

张家界最早的一个湘西腌菜特色小吃店，原本只是一个摊位，一直摆在张家界老电影院对面，后来赚了钱，便在原地方修了一个店面。店里最好吃的是萝卜和莴笋。萝卜有酸甜两种味道，都腌制的非常地道，既除去了萝卜本身的辛辣，又保留了松脆的口感，吃起来非常过瘾。记着要买萝卜皮，一定要买！莴笋则是我的个人推荐，冬日去尝一口，会有一种特殊的体验。

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地址：张家界市永定区解放路219号。（梅尼购物中心解放路店斜对面）

平均消费：10-20元/人

墉城十八子

墉城十八子也是一家湘西腌菜小吃店，在张家界开了许多家分店，其他店铺好不好吃我不知道，但是墉城十八子(北正街店) 的干魔芋绝对让人难忘。每次去那家店，所有的目光都被它勾引过去，并且无比期望打开包装袋的那一刻。一口接一口，直到香辣的味道在口腔炸裂，才肯停歇片刻用水涮舌头。《论语》中的“欲罢不能”。如果用来形容吃干魔芋的情形，再贴切不过了。

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地址：张家界市永定区古庸路104号（张家界市永定区水利局对面）。

平均消费：10-20元/人。

张记泡凤爪

张记泡凤爪也是最早的小吃店之一，这么多年过去了，它依旧夹在中国移动和三星手机之间，除了几次涨价，完全感受不到它的改变。张记泡凤爪有两种味道，一种是用干辣椒泡出来的麻辣凤爪，一种是泡椒泡出来的酸辣凤爪。麻辣味儿的色泽油亮，入口清爽，如果配饭吃，只要这一种菜，都能干掉好几碗米饭。泡椒味的与重庆地区的泡椒凤爪味道区别不大，吃起来很酸爽。

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地址：张家界市永定区中国移动解放路店旁（肯德基文昌阁店斜对面）。

平均消费：15-30元/人

猪脑壳凉面

如果你经常和一个张家界朋友开玩笑，那么你大概听他/她开玩笑说过要回家卖凉面。从这点就可以看出，张家界人对凉面这种东西有多热爱。张家界哪家凉面最权威其实是没有定数的，有时候你在街边遇到的一个推着小推车卖凉面的人家，都能吃到一碗非常地道的张家界风味儿凉面。不过作为一个非常具有开拓精神的商家，猪脑壳凉面确实将凉面卖出了不一样的味道。

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地址：张家界市永定区南正街212号（肯德基文昌阁店下面）。

平均消费：7-15元/人

张家界的小吃店不多，以上算是我吃过的店铺中味道最好的几家，难得的是每家都有自己的特色美食，没有大城市小吃街那样的高度同质。无论何时何地，只要想起那些吃食，这座城市就会以最鲜明的形象重新浮现在我眼前。