不就吃个火锅,居然还得这个病!
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又到了冬天火锅约起的节奏了!吃火锅喝啤酒是很多人的最爱,但如果羊肉没涮熟,千万可要注意了。
据央视财经报道,前不久 沈阳的刘先生,患上一种反复发烧的怪病,后经医院诊断为布鲁氏菌病。
据了解,很多人为了肉质鲜美嫩滑的口感,只是简单的涮几下,但这个度很难把握,一不小心可能就有患病风险。
布病可引起长期发烧大汗,周身骨关节肌肉病变、疼痛,神经系统的损伤等。
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布鲁菌病是由布氏杆菌引起的人畜共患传染病,是一种牲畜的常见性疾病,在我国部分地区曾有流行,现已基本控制。牛、羊、猪等动物最易感染该病,人类接触带菌动物或食用病畜禽及其乳制品也可被感染。
在国内,羊为主要传染源,牧民或兽医接羔为主要传播途径。皮毛、肉类加工、挤奶等可经皮肤黏膜受染,进食病畜肉、奶及奶制品可经消化道传染。不产生持久免疫,病后再感染者不少见。
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专家提醒:吃火锅一定要到正规大牌门店,不要吃来历不明或没有熟透的牛羊肉。一旦感染到了,如治疗不彻底,患者将可能丧失劳力。
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