家常菜,蒸南瓜加一物,立即变身成水晶南瓜,让你无法抗拒!

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蒸南瓜是一道非常简单的快手家常菜,真正的可以说是零失败。南瓜不仅营养价值高,口感香甜柔软,非常适合小孩子,和老年人食用。很多女性朋友也很喜欢吃南瓜做成的甜点。今天小编就来推荐一道蒸南瓜的做法,在简单的操作方法上,加了一物,顿时变得金银剔透,真是好看极了。

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主料:南瓜

配料:白糖,玉米粉

做法如下图:

1. 最好是选用老南瓜,老南瓜比较有韧性些,蒸出来无论是形状还是口感都很不错。南瓜去皮,按照图片上所示,切成头大尾小的形状,尽量每个都切一大小。

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2. 把切好的南瓜细小的尾部往下放,不用盘装,用个大口碗装。

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3. 全部都放进去,摆放整齐,不要留缝隙。

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4. 再把大碗倒扣在一个大盘上,这时还不要拿开碗。就这样上蒸屉,大火蒸上15分钟,关火后,再焖5分钟。

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5. 拿出南瓜盘子后,拿掉上面的大碗,是不是很漂亮的造型。

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6. 再准备一个干净的锅,要无油的,放入适量的清水,烧开,加入白糖,甜味根据自己的味口来放糖,加入生粉,搅拌均匀。

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7. 烧开后,称热淋再蒸好的南瓜上。

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生活小花絮: 水晶蒸南瓜就做好了,这么金银剔透是不是充满了诱惑,难怪人们把食物叫做美食,似乎像件艺术品了,都不忍心吃了,怕破坏了它的美感,说笑了,做出来就是吃的,还要称热吃哦。

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