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材料

主料：适量的：香菇、杏鲍菇、胡萝卜、芹菜、马蹄、豆腐、莲藕；

辅料：生姜、面粉、淀粉、油、蘑菇精、盐、五香粉

【素】红烧狮子头

做法：

1.将材料准备好，都切成小碎丁。

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2.锅内倒少许油，下姜、芹菜、胡萝卜、香菇、杏鲍菇炒香，出锅。放马蹄。

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3.放淀粉、面粉、盐、蘑菇精、老抽、五香粉拌均匀。

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4.锅烧热下油

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5.捏丸子

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6.炸至金黄

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7.炸好后上锅蒸8-19分钟，出锅

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8.摆盘，浇汁

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