高压锅版猪蹄的做法
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主料
猪蹄700克老抽2勺
生抽1勺黄酒100克
板栗200克香葱1小把
生姜30克红糖1勺
耗油1勺盐1小勺
八角2个 猪蹄的做法步骤
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1. 买来的板栗处理干净
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2. 猪蹄焯水，用凉水冲洗沥干
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3. 姜切片摆放在高压锅底部
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4. 小葱尽量多点，洗净切断放姜片上面
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5. 再放焯水的猪蹄
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6. 再放板栗，不喜欢吃板栗可以不放
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7. 再放红糖、生抽、老抽、耗油、盐、两个八角
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8. 最最关键的步骤，料酒放小半碗
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9. 所有调料放好就可以盖上盖子，大火烧到高压锅~呲呲呲~马上关小火（一定要看着马上关小火，没有放一滴水会烧焦）小火烧30分钟，喜欢吃糯一点粘嘴的烧40分钟
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10. 出锅！
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