烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

猪蹄的做法有很多！但是吃起来都太腻了！试试这道烤猪蹄，不仅好吃，又美观！

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

香烤猪蹄 食材：猪蹄，白酒，料酒，酱油，冰糖，桂皮，香叶，八角，草果，花椒，葱姜，油盐 做法：将猪蹄剁成小块，处理干净后冷水下锅，加入葱结、花椒、姜片、白酒大火煮沸后继续煮5分钟

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

煮好后处理干净遗漏的毛扎，用温水洗净

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

另起锅，放入猪蹄，加入1汤匙白酒、2汤匙料酒、八角、桂皮、盐、酱油、冰糖等拌匀腌制1个小时，然后加入没过猪蹄的凉水，大火煮沸后转小火继续焖煮一个半小时，先不捞起，让猪蹄在锅中浸泡冷却

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

冷却后，将猪蹄捞起，此时的猪蹄已经Q弹软糯了

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

烤盘上垫层锡纸；在卤好的猪蹄上均匀地撒上孜然粉、辣椒 粉、花椒粉、五香粉、少许盐及芝麻；然后夹到烤架上

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

烤箱预热，上下火190度，中层，烤20分钟；将垫了锡纸的烤盘，接在烤架下

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

考好后再撒上些辣椒粉、孜然粉

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

好吃极了怎么都吃不够

• 这道菜吧要想好吃窍门可不少，跟着做味道真不一样
• 吃这道营养健康的家常菜，荤素搭配适合孩子长身体吃
• 这道流口水的下饭菜 票房最高电影
• 花60块钱买了三只螃蟹，做好后被这道菜的 “颜值”美到了
• 大冬天就爱做这道菜，比猪肉贵，婆婆夸赞懂得营养搭配！
• 这道菜是冬季特色美食，能美容养颜补血活血，蘸上酱汁吃特别香
• 情侣分手男方列1.7万“分手账单” 遭女方亲戚泼开水
• 想吃葱油饼不用揉面，饺子皮就能做，方便又好吃，几分钟就做好！
• 农村过节的时候亲戚齐聚一起吃饭，满满都是美味，心里也暖暖的
• 这道菜是潮汕名菜，客家人都爱吃的一道菜，滑弹细嫩味道鲜美