最近很火的江米条做法简单香脆可口孩子喜欢得不得了江米条是一道小吃

江米条是一道小吃，属于春节过年必备食品。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。最近在网上很多人都晒江米条，有些人是自己做的，还有人纯属于摆拍的，不过江米条确实比较容易做，每次做一盘，家里大人小孩都喜欢。

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最近很火的江米条，做法其实很简单，香脆可口，孩子喜欢得不得了！今天小编就教大家这道菜的做法，希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴！

材料：糯米面200克，开水70克，冷水30克，麦芽糖20克，糖粉100克，炸制用油少许，白糖或糖粉少许。

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做法

1.糯米面倒入容器中；

2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开；

3.将煮开的水，倒入糯米面中；

4.然后用筷子搅拌均匀；

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5.再倒入30克冷水；

6.揉成面团；

7.将面团擀成长方形面片；

8.再将面片切成细条；

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9.然后将细条放入油锅中炸制，油温要低些，时间长些。表面焦黄色即可；

10.然后根据各人口味将江米条滚上白糖或糖粉。

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美食提醒：

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。江米条是高糖食品，不要一次吃太多。

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