食材

鸡蛋 6个

低筋面粉 100克

纯牛奶 70克

Fluff棉花糖 80克

玉米油 60克

奶粉 20克

黄油 适量

糖粉 适量

香草精 几滴

1.蛋黄蛋清分离，蛋黄加入20克的Fluff棉花糖搅拌均匀

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2.慢慢加入玉米油搅拌均匀

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3.再加入牛奶和香草精拌匀

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4.筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀拌匀至顺滑的蛋黄糊

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5.蛋白用厨师机搅打，先用低挡搅打出粗泡，加入三分之一的Fluff棉花糖，再用高档搅打

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6.共分2次加入三分之二的Fluff棉花糖（蛋白里一共加60克Fluff棉花糖）

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7.最后再高档搅打30秒，用2分30秒，打发至硬性发泡的蛋白霜

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8.把三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里，拌匀

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9.重新倒回蛋白霜里，拌匀

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10.模具先刷一层黄油，把面糊倒入8寸萨瓦林模具中，震出气泡

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11.烤箱预热，150度烤30分钟转170度烤20分钟

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12.出炉倒扣脱模

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13.超漂亮，放上自己喜欢的装饰

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